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除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?

日期:2018-07-30 来源:网友投稿 作者:网友投稿
除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案1:

除了韭菜和辣椒,和鸡蛋炒一块的很多啊,像西红柿炒鸡蛋,胡萝卜炒鸡蛋,菠菜炒鸡蛋,香菇炒鸡蛋啊,不都是大江南北都通行的鸡蛋组合吗?其实,鸡蛋本身味道不冲不抢,和大部分的常见食材搭配都挻好的。 比方说,我这会要给你分享的这个混搭:洋葱+黄瓜+鸡蛋版本的炒鸡蛋。

洋葱润肠,能增进食欲,促进消化,提神,降血糖,降血压,黄瓜能清热利水,生津解毒,都是很健康的食材。你别看就是很简简单单的食材,看着黄瓜和洋葱不是太搭,但炒过就知道了,那叫一个香气扑鼻啊,都不需要加多调料,只用一点点盐来调个味就好了,营养又健康!

【洋葱黄瓜炒鸡蛋】

材料:黄瓜1根,洋葱半个,鸡蛋2-3个,盐,蒜

做法:

1. 黄瓜洗净对半剖开,再切成斜刀片,洋葱切丝,鸡蛋磕到小碗里,加少许清水打散成蛋液,蒜切末。(黄瓜我喜欢一道刨皮,一道不刨,这样切出来黄瓜表皮颜色深浅相间比较漂亮,这个是个人喜好,你们刨不刨皮,刨多少皮多可以哈。另外,鸡蛋打散时加少许清水进去,炒的时侯更嫩,水一点点就可以,没把握放多少的话就滴几滴吧,3到5滴)

2. 热锅上油,油烧到微微有些冒烟时,把鸡蛋倒进去,待快完全凝固时迅速用筷子划散,起锅备用。

3. 锅中余油再次烧热,下蒜末煸香,然后加入洋葱丝和黄瓜片,略翻炒后加盐调味。

4. 将炒散的鸡蛋回锅,翻炒均匀起锅装盘。

这样一道好吃又好看的洋葱黄瓜炒鸡蛋就做好了。黄瓜和洋葱都是很好熟的食材,炒这个菜耗时非常短,黄瓜稍微有点变软马上出锅最好了。

除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案2:

鸡蛋和什么东西一块好吃 马上在脑海里闪现的就是 菜脯蛋 紫菜炒鸡蛋 苦瓜煎蛋和香菇黑木耳煎蛋 因为是2个宝宝的妈妈 这些啊简单的煎蛋都是早餐的常客

菜脯蛋

主料:菜脯粒100克 鸡蛋3个

配料:虾皮15克 葱2颗 姜末5克

做法:热锅凉油下姜末和虾皮炒香下菜脯粒炒香盛出备用 葱切葱花 菜脯粒放凉了加鸡蛋和葱花搅拌均匀 不粘锅下少许油加热 用小勺舀一勺鸡蛋菜脯液倒入锅中 等鸡蛋液定型就翻面煎至两金黄盛出 依次煎到鸡蛋液完就好了( 菜脯粒和虾皮要用油炒香 煎菜脯蛋的时候更容易熟 味道更香)

紫菜虾皮炒蛋

主料:紫菜1片 鸡蛋3个

配料:虾皮15克 盐6克 猪油40克 葱2颗

做法:紫菜用手撕碎 虾皮用水泡5分钟洗净捞出沥干水分 葱切成葱花备用 鸡蛋加盐打算 不粘锅下猪油 猪油化了下虾皮小火炒香 下紫菜小????炒至紫菜变绿 下鸡蛋液 用锅铲快速翻炒几下 煎至金黄即可出锅

苦瓜煎蛋

主料:苦瓜1条 鸡蛋3个

配料:蒜头2瓣 盐7克鸡精适量

做法:苦瓜洗净去瓤后切薄片 装保鲜袋里加3克的盐晃动袋子 摇晃均匀腌制5分钟(不怕苦的这个过程可以省咧) 蒜头去皮切碎 鸡蛋加盐打散备用 不粘锅加油小????炒香蒜头 下苦瓜( 下之前用剪刀剪一个小口 倒掉腌苦瓜出的水)翻炒片刻加鸡精翻炒均匀 淋入鸡蛋液煎至两面金黄即可

香菇黑木耳煎蛋

主料:香菇50克(泡发好的)黑木耳50克(泡发好) 菜脯粒30克 鸡蛋3个

配料:葱2颗 盐3克 白糖少许

做法:香菇和黑木耳切碎 葱切葱花 鸡蛋加葱花 盐和白糖打散备用 不粘锅下油炒香菜脯粒 香菇和黑木耳碎 淋入鸡蛋液 煎至两面金黄即可 (要是家里有虾皮 下一点虾皮味道更好)


除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案3:

鸡蛋是大家最普遍, 也是大家最常吃的食物。

鸡蛋的吃法有很多种炒、煮、蒸、煎……

下面,说说经常的几种搭配吃法

1、西红柿炒蛋

这个应该也是大家最常吃的一种,我个人还是比较喜欢吃的

是寻常百姓家庭一道普通的大众菜肴。营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。

2、银鱼蒸蛋
银鱼一般只有太湖、鄱阳湖和巢湖里才有所有一边太湖、鄱阳湖和巢湖周边才容易吃到。银鱼的营养价值非常高,含的各种氨基酸含量增多且含量均衡,丰富的脂肪酸和镁,能保护心脏,提高人体免疫力。

银鱼和鸡蛋搅混在一起直接在蒸锅里蒸

银鱼炒蛋

3、地皮菜炒鸡蛋

地皮菜又叫地耳、地衣、地木耳等,一般在春夏季节连续下雨后生长在河堤的草丛里或者阴暗潮湿的地方。

地皮菜含有丰富的蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,可对老年痴呆症产生疗效。具有补虚益气,滋养肝肾的作用

4、香椿头炒蛋

香椿头,也叫春芽、椿巅、是香椿树的嫩叶尖,含极丰富的营养。椿芽,是香椿树的嫩芽,时令蔬菜每年春季谷雨前后才会有。

5、木耳炒蛋

木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌。木耳是很好的补脑食品,还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果。

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除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案4:

鸡蛋的做法多种做法,因为鸡蛋的味道非常的鲜美,可以用鸡蛋代替味精,凉拌菜里加入炒鸡蛋,味道非常好。

下面就教大家一道鸡蛋拌黄瓜:

食材:黄瓜300克、鸡蛋3个、木耳50克、蒜米20克、生抽10克、香醋10克、芝麻油5克。

做法:

1、鸡蛋打入碗内,加一点盐,搅打均匀。

2、将锅烧热,放入一点油,将油抹满锅底,将多余的油倒出,放入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼。

3、将鸡蛋饼煎成金黄色,盛出晾凉。

4、将黄瓜清洗干净,拍成段。木耳泡发,撕成小朵。鸡蛋饼切成块。

5、将黄瓜、木耳里加入芝麻油、生抽、蒜米、香醋搅拌均匀,放入鸡蛋,继续搅拌均匀,装盘即可。

鸡蛋可以跟很多的蔬菜搭配做菜,鸡蛋营养丰富,非常适合老年人食用。喜欢文章的朋友,请在下面多多评论,您的评论就是对我的最大支持!

除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案5:

蒜苗炒鸡蛋,和鸡蛋炒韭菜操作一样,但口味不同哦。可以尝试!

大葱炒鸡蛋,东北人很喜欢吃,大葱配鸡蛋葱香和鸡蛋的香味配合在一起口感无敌。建议尝试

酱炒鸡蛋,鸡蛋三个、尖椒一个、大葱适量,东北大酱,下饭菜好吃的没话说。

黄瓜炒鸡蛋,清香的瓜片味道,也很不错哦。

还有就是西红柿炒鸡蛋拉。这个大家都会



除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案6:

春天是吃荠菜的季节,荠菜是一种营养丰富的野菜,我们临沂这边除了用荠菜包饺子之外,还有另一个做法,就是荠菜炒鸡蛋,给楼主和大家介绍一下荠菜炒鸡蛋的方法。

请大家忽略配图中的木头日历。方法最重要????????

一,准备荠菜,野生荠菜最好了,洗净备用。


二,准备鸡蛋,将鸡蛋打散打成蛋液备用。准备葱段一个。


三,将荠菜简单切两刀,不用切太碎,如下图所示。


四、起锅烧油,放葱花爆香后放入荠菜炒软断生,春天的荠菜很嫩。不用炒太烂,一分钟就够了。然后加盐调味,打入蛋液,用摊鸡蛋饼的方式将蛋饼煎至两面金黄即可。


一份简单的营养丰富、清爽美味的荠菜炒鸡蛋就做好了。大家可以试一下。


欢迎关注本人头条号,为您分享临沂特色美食。

除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案7:

鸡蛋是我们生活当中常吃的食物,具有补肺养血,滋阴润燥提高免疫力,安神镇定等好处,那么鸡蛋和什么一起吃会很好吃呢?

鸡蛋炒洋葱

鸡蛋炒洋葱是我最喜欢的菜之一,不仅好吃,而且营养价值丰富,洋葱中所含有的活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇,他们两个的中和有效的保护了人体心血管,适合高血压人群食用!

鸡蛋炒香椿

香椿属于时令蔬菜,不仅营养丰富,而且味道清新,充满了大自然特有的香味,香椿和鸡蛋在一起炒遮盖了鸡蛋的腥味,但是却保持了鸡蛋原有的口感,是不可多得的一道美食!

紫菜鸡蛋汤

紫菜具有化痰软坚,清热利水的功效,紫菜+鸡蛋=补充维生素B12和钙质,鸡蛋汤里面放上紫菜,不止营养价值高,关键是还非常美味!

西红柿炒鸡蛋

这道菜是我们家经常吃的一道菜,但是我更喜欢吃西红柿打卤面,红黄相配的卤子,再配上一碗手擀面,真算的上是人间美味!

你们还知道哪些鸡蛋的吃法呢?一起来讨论一下吧!

感谢阅读!

除了韭菜和辣椒,鸡蛋和什么一块也很好吃?答案8:

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一说到吃的感觉又饿了,吃个水煮蛋先。

说到鸡蛋,大家都知道这是厨房必备的,估计大家都吃过跟鸡蛋搭配的菜,最经典的家常菜莫过于鸡蛋炒西红柿。因为太经典,所以每个家庭都有它的身影。现在给大家推荐几种简单易做,而且非常好吃的蛋系菜品。

鸡蛋炒番茄

鸡蛋打散,加盐。油多些,冒白烟够热倒入鸡蛋,锅铲中间打圈,鸡蛋懝固盛出 。放油,切块的番茄,闷5分钟出汁。放白糖、鸡蛋、葱花,少盐,大火收汁,入盘开吃。


鸡蛋火腿

准备鸡蛋五个,火腿六根。先将鸡蛋翻炒,后放火腿,放盐,翻炒。由于鸡蛋火腿很好熟,所以反超一会出锅即可。鸡蛋不要炒糊不要和火腿一起下锅。

番茄鸡蛋炒饭

准备番茄一个,鸡蛋两个,葱一根,米饭一碗。将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花。锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出。锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现。加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱时,放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后加入葱花乘盘开吃。

跟鸡蛋搭配的食材有很多种,我感觉只要把其中几种做的好,就足够了。咱们又不是厨师,没有必要会很多。

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