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草莓怎样清洗才能吃?

日期:2018-08-30 来源:网友投稿 作者:网友投稿
草莓怎样清洗才能吃?答案1:

相信很多人都对饱满圆润的草莓十分喜爱,酸甜可口的感觉吃起来更有一番风味。而草莓不仅口感独特,更有丰富的营养和保健功能。对脾胃的养护和在清热解毒上都有独特的效果。但实际上草莓被美国的科研机构评为污染最为严重的水果,其中的农药残留含量更是达到很高的比例。那么草莓要怎么清洗才能减少农药残留,才能更健康的食用?

1.流动的清水揉搓

草莓因为易腐烂的特点,导致在生长的过程中加入过多的防腐剂和膨大剂,甚至加入护色剂和保鲜剂。在这种情况下一定要用流动的清水处理,保持30秒以上的清水冲刷。在清洗的时候要注意用手揉搓,这样才能最大程度的去除农药残留。

2.果蔬清洁剂

超市有专门针对果蔬去除农药残留的清洁剂,可以选择购买一瓶回家使用。在想要吃的时候,将草莓放入清洁剂中泡洗15分钟的样子,这样就会让很多不溶于水的农药分解出来,但注意一定不能将草莓弄破,也不要进行揉搓。防止农药随着伤口进入果肉组织中。之后再拿出来用流动的清水冲洗,防止农药附着在草莓上。

3.盐水、碱水等清洗

一般农药残留的成分主要是酸性物质,这时候就可以使用碱溶液进行清洗,这样就可以化学中和其中的酸性溶液,最大化的分解溶液残留。同时也可以放进盐水中冲洗,这样就能起到杀菌消毒的作用,让病虫害的威胁进一步缩小。之后再用清水冲洗一遍。

草莓的食用过程中一定要注意清洗,很多人看草莓的外表十分鲜亮就以为很干净,其实这上面就是残留药剂。不知道大家平时吃草莓注意这些问题吗?

草莓怎样清洗才能吃?答案2:

红红的草莓,酸酸甜甜的很多人都喜欢吃。但是据说草莓是一种非常脏的水果,草莓不像香蕉、橘子、西瓜一样有外皮包裹,我们吃的时候是整个进入嘴里,在与外界的隔离上少了一层保护。 怎么办?美食和健康就如熊掌和与不得兼得吗?

我们先看一下草莓的脏指的是什么?第一种,草莓由于种植位置的关系,一般和土壤比较接近,因此在草莓表面容易沾上灰尘和土壤。第二种,是施肥的时候,草莓和叶子,突然很接近,不可避免的农药会站在草莓表面。还有一种原因是草莓比较娇嫩,从采摘到出售再到我们消费者手中,都是一个个轻拿轻放,中间要经过无数人的手,沾上无数的细菌。所以 草莓的脏指的是灰尘、细菌和农药为主。那么我们如何把草莓洗净呢?

1 、冲洗法。用流动的清水冲洗是最根本的清洁法,也最有效。它能清除大部分的细菌、灰尘和农药。

2、 浸泡法在清水中放入少许的盐浸泡15分钟。盐有杀菌消毒的作用,能有效的杀死草莓表面的微生物。不过我们要注意, 浸泡的时候不能把草莓的蒂去掉。不然,细菌和农药残留会通过伤口进入草莓内部, 以免造成二次污染

3、浸泡、冲洗相结合。不太讲究的人冲洗一下就可以了,有些人甚至直接拿来就吃。但是最好浸泡和冲洗相结合的方式,对草莓进行清洗。我们可以先用流水冲洗一遍,再 在碱性的淘米水中浸泡,也可以用淀粉、小苏打、面粉这类碱性物代替淘米水。浸泡的时间不要太长,5-15分钟就可以了,时间太长的话草莓软掉就影响口感了。浸泡之后,最好用清水再冲洗一遍。为什么要用碱性的物质浸泡草莓,因为农药基本上以酸性为主。我们可以 通过酸碱中和把农药清除掉。

以上几种是我们比较常用的方法, 其实我们还可以用专门的果蔬洁清剂清洗。不过我个人不太喜欢使用果蔬洁清剂,因为使用以后水里有很多泡泡,对是否会造成二次污染持怀疑态度。如果对这种产品比较有信心的朋友们可以使用此方法清洗草莓。

经过以上处理方法,草莓基本上比较干净的,我们也可以放心的食用它的美味。

草莓怎样清洗才能吃?答案3:

草莓含有多种营养物质,包括蛋白质、钙、磷、钾等,常吃草莓可以健脾和胃、清热凉血,是老少皆宜的健康食品。

网上说草莓是最脏的水果是有根据的,因为草莓紧贴地面,地面湿气重易生菌,特别是地面生的虫子老鼠等很喜欢啃食草莓,很招虫子,为了消灭虫子增加产量,果农不得不经常施肥打药。

对于那么脏的水果,怎么样才能清洗干净呢,二叔是这样处理的。

一、先用流动的清水冲洗

一定要流动的,把沾附在草莓表面的农药冲洗掉,千万不能泡在盆里洗,因为泡着的水不是流动的,农药残留即使发散出来了也还停留在盆里的水中,浸泡久了就入味了,到时怎么洗都洗不掉了。

这个步骤也适合洗青菜,平时择菜之前先冲过一遍清水。

二、用洗米水和盐水浸泡

洗米水有很多用处,可以用来洗脸美白洗头乌发,洗米水是碱性可以分解草莓的农药残留,先用第一次淘米的水浸泡2分钟,接着用盆装水放入适量的盐再浸泡2分钟。

盐水的作用是为了去除草莓表面的幼虫、幼虫卵,让它们浮出水面。

三、再过一遍清水

完成以上两步后再过一遍清水,把盐水和洗米水冲洗干净就可以吃了。

以上的方法在其他果蔬上也适用,希望能帮助到各位老乡,别忘了给二叔一个赞。

草莓怎样清洗才能吃?答案4:

草莓,之前美国环境工作组发布的“最脏蔬果名单”当中名列榜首,很多人一下子就出现了恐慌,草莓还能吃吗,草莓买回家该如何清洗?

首先请大家明确一个问题,说草莓脏,主要是因为“诺如病毒”,但是这种病毒并没有那么可怕,在很多动植物身上都有可能发生中毒事件;它本身致病的根源并不在于草莓或者其他物种身上,主要是由于土壤和水源被感染或者本身就没有洗净食用。换一种角度来说,就算感染诺如病毒,一般12-60小时后腹泻呕吐等症状就会自行消退,并没有你想的那么可怕。

怎样清洗草莓更加放心?

草莓清洗需注意,就算没有诺如病毒的侵袭,也需要大家科学清洗。

一冲洗:

洗草莓的时候,建议大家可以先用流水冲洗草莓几分钟,将一部分草莓表面的病菌和农药进行冲洗,但是注意水流请不要过大。

二浸泡:

建议冲洗草莓之后浸泡两次,可以用淘米水浸泡,浸泡2-3分钟,降低农药残留率。

三冲洗:

浸泡之后,当然还少不了冲洗草莓,建议流水冲洗草莓3分钟左右,冲掉杂质以及其他物质。

草莓,不错的水果,味道鲜美且营养丰富,建议您常吃的,但是吃之前一定要合理清洗,请别因为懒惰耽误了您的健康。

草莓怎样清洗才能吃?答案5:

很高兴回答您提出的问题。

草莓,也称红莓、地莓,是多年生草本植物,外观呈心形,鲜嫩可口,果肉多汁,算得上色、香、味俱佳的水果。草莓的营养丰富,内含果糖、蔗糖、胡萝卜素、水杨酸、氨基酸和钙、铁、磷等矿物质。此外,草莓中的维生素C含量很高,而它里面的胡萝卜素具有养肝明目的作用。草莓当中的果胶和膳食纤维还能够帮助人体消化,通便。

草莓很香甜,但是洗草莓可是个麻烦事,有些人嫌麻烦,随意冲洗一下就吃,这样并不对,因为草莓上可能会有农药,如果洗不干净可能会引起腹泻、中毒。所以正确的清洗方法了解一下:

①用自来水不断冲洗草莓,流动的水可以避免农药渗入到果肉里面。

②用盐水或淘米水浸泡5分钟左右,盐水可以杀灭草莓表面的有害微生物,淘米水可以促进酸性农药的降解。

③洗草莓的时候,不要把草莓蒂摘掉,因为如果把蒂摘掉了,残留的农药会随着水进入果肉里面。

④也不要用清洁剂洗草莓,这样可能会适得其反。[62]

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草莓怎样清洗才能吃?答案6:

红瓤绿蒂的草莓让人一看就食欲大增,吃到嘴里甜美多汁更让人欲罢不能。但是你在享受美味的时候不要忘记清洁卫生。有时候眼见不一定为实,美丽的草莓不一定干净。我们买来草莓以后如何对他进行清洗呢?

首先我们要用清水冲洗,最好是流动的清水。清洗的时候水龙头里的水不要太大或直接对着草莓冲,因为草莓是一种比较娇嫩的水果,水冲劲太大的话,草莓会软掉,影响口感。细水长流,又省水费,冲洗的又干净。用清水冲洗可以洗掉大部分的灰尘和细菌,但是对酸性的农药效果不是非常的大。

这时候我们可以采取第二步,在水里放一两勺面粉,对草莓进行浸泡。 面粉一般家庭都有贮备,取材方便又便宜。不过家里万一真的没有的话可以用 淘米水取代面粉。因为碱性的水能洗掉大部分的农药。


第三步,浸泡后的草莓用清水再冲洗一遍。基本上这时候草莓上的农药和细菌、灰尘都清洗干净了。

我们 采取冲-泡-冲的清洗方法,这时候就可以大胆放心的食用美味的草莓了。

草莓怎样清洗才能吃?答案7:

昨天刚刚看到一篇新闻报道,说美国对47种蔬菜水果进行了检测,结果发现草莓的农药残留高达接近百分之百,是最脏的蔬菜水果。。

所以如果我们从市场上或者去草莓农庄采摘草莓回来,一定要彻底清洗,才能让自己吃得放心,吃得健康。

大多数农药的都是不溶于水的,所以只是简单拿水清洗,是不能去除草莓表面的农药残留的。

一般家庭清洗草莓的时候,可以把草莓放在水里面,再倒入一些盐,拿浓盐水浸泡10到15分钟之后,再用清水来清洗。

如果有条件的话,可以去超市里面买一些果蔬清洁剂,用果蔬清洁剂浸泡10到15分钟也是可以尽可能的去除草莓的农药残留。

但是草莓生长过程中会出现很多病虫害,果农给草莓打农药也是迫不得已的方法。

我们在清洗草莓的时候,即便使用了各种方法,也没有办法百分之百去除农药残留。少剂量的农药残留并不会给人的身体带来伤害,所以大家不用太担心。

如果大家想吃到百分之百纯天然无农药的草莓的话,不妨在自家阳台或天台种植几盆吧。

草莓的种植也很简单,没有太大的技术要求。完全可以作为家长和孩子的一种互动游戏来进行。

自己通过劳动和努力,使用纯天然的有机肥去种植出来的草莓自然是吃得安心又健康了。

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草莓怎样清洗才能吃?答案8:

草莓属于浆果类的水果,它的家族非常的大,如洋莓、地莓、树莓、蔓越莓、红莓、蓝莓、紫莓等等,都是草莓的兄弟姐妹,口感上都十分的诱人,就拿比较物美价廉的草莓来说,是人们经常食用的水果。

草莓含有丰富生物活性物质,有较强的抗氧化能力。有研究显示,草莓的抗氧化能力是苹果、梨、柑橘、猕猴桃、桃、和番茄等水果和蔬菜的2~11倍。

草莓有这么多好处,可是吃草莓引起呕吐等身体不适的新闻也频频出现在各大新闻媒体上,为什么吃草莓会呕吐?这是不是中毒?草莓还能不能吃了?该怎么吃草莓呢?最近,身边的朋友问的最多的就是这些问题。如果您也有类似的疑问,咱们就来说一说。

1、草莓清洗不当易有农残:

草莓果实外表粗糙,而且皮很薄,一洗就容易破,且草莓属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,容易受到病虫害和微生物的侵袭。

草莓在种植过程中,有时会使用一些肥料、农药,这些肥料、农药也容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。吃草莓前一定要进行清洗,最好先用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实。

2、吃草莓莫贪多:

草莓性凉,一次不适宜吃太多,尤其在乍暖还寒的春季,否则肠胃会因过寒而不舒服,建议一般每次食用不超过10~20颗为宜,儿童应减量。

3、挑选草莓“三不”原则:

不挑选畸形的:有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓形成的原因非常复杂,口感不好

不挑个儿大的:挑选个头儿适中的草莓,这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。

不挑颜色特别红的:过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。

简而言之,最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实,这样的草莓新鲜而耐储存,一般可以在冰箱里保存2~3天。

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