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白菜怎么做才能百吃不厌?

日期:2018-09-21 来源:网友投稿 作者:网友投稿
白菜怎么做才能百吃不厌?答案1:

白菜这样做,清爽又脆嫩,让你百吃不厌

白菜口感好,口味佳,深受老百姓喜爱,还有美容减肥的作用,是我喜欢的蔬菜之一,我把外层白菜帮用来炖菜或者炒菜,白菜心用来凉拌,又脆又嫩,吃着爽口还开胃,加上陈醋和白糖,酸甜可口,吃着最开胃了,怎么吃都不会担心发胖,喜欢吃白菜的朋友们,试试这个做法,非常简单,让家里的餐桌上多一道美食

【老醋白菜拌粉丝】

材料:大白菜心1个、粉丝1把、香菜1棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜2瓣、酱油1汤匙、陈醋3汤匙、白糖1汤匙 做法:

锅加水烧开,下入粉丝煮至变软,捞出放在温水中泡发至变透明,吃足水分,半小时左右即可 ,将白菜洗净,沥净水,将白菜帮较厚的部分,用刀片成薄片,在切成丝

将大蒜切末、香菜切段,将白菜丝,粉丝,香菜段,蒜末放在盆内,加入陈醋,白糖,酱油,香油,辣椒油

用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可

小贴士:最好选用大白菜心拌制,口感脆嫩,粉丝泡发时间不要太短,泡发不好,口感发硬,不喜欢吃辣的,辣椒油可以不用放


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白菜怎么做才能百吃不厌?答案2:

白菜学着这样做,保你百吃不厌;

白菜、红辣椒、葱、姜、花椒、生抽、米醋、糖、蚝油、盐

1;白菜洗净切成片

2;葱切花、姜切片、辣椒切段备用

3;取一容器,加生抽、醋、蚝油、糖少许淀粉调成汁

4;热锅凉油,烧热、放入辣椒和花椒煸出香味,再放入葱花姜片炒香

5;再倒入切好的白菜帮炒软再倒入白菜叶翻炒

6;倒入调好的汁,大火快速翻炒至白菜断生

7;撒入少许盐,出锅装盘

8;酸甜可口的醋溜白菜做好了

今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。

白菜怎么做才能百吃不厌?答案3:

俗话说"百菜不如白菜",它味道鲜美、营养丰富,是老百姓冬季最爱的蔬菜。白菜烹调十分百搭,不管炒、烧、炖、熘,还是做馅、拌、炝、腌,都可以做出百吃不厌的美味。

白菜营养丰富,含有丰富的粗纤维和维生素,能润肠,美肤,其热量低,是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

寒冷的冬天最适合吃炖菜,白菜猪肉粉条豆腐,咕嘟咕嘟,暖暖和和的,吃着非常舒服。

1、五花肉放锅里,加八角,花椒,葱姜片煮几分钟,去除血水捞出。


2、冻豆腐或豆腐都可以,粉条用温水泡一会。

3、热锅倒少量的油,放肉片(肉片适当厚些)翻炒,煸炒出油,肉片变黄时加入花椒、八角、葱、姜翻炒,再加入少量的糖翻炒,加入适量的老抽使肉片上色。

4、加入白菜翻炒至变软,加入开水(高汤更好),倒入粉条和冻豆腐,(鲜豆腐可以提前煎一下)加适量的盐调味,煮七、八分钟左右,加生抽调味,撒香菜即可。水要加足,倒入粉条后要勤翻锅,粉条容易糊底。

醋熘白菜也很不错!

白菜怎么做才能百吃不厌?答案4:

现在教大家一道家常凉菜:白菜芯拌油条

主料:白菜芯 配料:油条,香菜,胡萝卜

调料:米醋,耗油,味达美,盐,味精,白糖,香油,蒜泥

做法:1、选一颗白菜取白菜芯切细条,别太细了,因为拌出来容易黏了,白菜用盐会沙水

2、把油条切成菱形块,香菜切成段,胡萝卜切成丝备用

3、取一热油锅烧制五成热时把油条下入,油条块硬了立马倒出(吃油条的脆劲)

4、倒蒜泥(里面加点盐),多放点蒜倒的黏黏糊糊的,加入所有调料:米醋一勺,耗油半勺,味达美办勺(汤匙),盐小半尺(饭店小勺尺)一尺半味精,半尺糖,香油。鲜咸口味的白菜拌油条就做好了!

白菜怎么做才能百吃不厌?答案5:

白菜在东北有句俗话,叫百菜不如白菜。也就说白菜即好吃,又有营养。是东北的长菜。东北人离不开它的。但怎么吃最好吃,百吃不厌那,那就是白菜炖土豆。那是一个味美,想想都要流口水。把大白菜洗净切片,土豆去皮切片,再来点五花肉。锅里放入凉油,放麻椒爆锅,放五花肉,白菜,土豆,一起顿15分钟左右。好吃的白菜炖土豆出锅。

白菜怎么做才能百吃不厌?答案6:

谢谢邀请。我家就是东北农村的,每到冬天,母亲都会存储一二百颗大白菜。都说百菜不如白菜,白菜的营养丰富,做法也很多。例如:醋溜、炖粉条、炖豆腐、干锅白菜、白菜丝凉菜、菜心蘸酱、焯后蘸酱、白菜夹肉、辣白菜、咸白菜、炒白菜、白菜馅饺子、包子等等。具体菜谱可以百度。这些做法换着吃,肯定百吃不厌。

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