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“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?

日期:2018-09-18 来源:网友投稿 作者:网友投稿
“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案1:

“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?

每年农历三月,正是野菜生长旺盛的时节,农村很多人都有吃野菜的习惯。“三月三,吃鸡蛋”,完整的应该是吃荠菜煮鸡蛋。荠菜又叫地菜,在农村到处可见,每年的农历三月荠菜正式生长旺盛的时候,农村人都会摘荠菜使用。荠菜的营养价值丰富,可以治疗很多疾病。因此在民间有:“阳春三月三,荠菜当灵丹”的说法,可见荠菜的功效有多强。

荠菜是一种性情温和的使用药用兼备的植物,可以全草入药,主要用于止血、吐血、头痛、防瘟疫、防病虫等等,在民间广泛使用。农历三月三吃荠菜煮鸡蛋已经成了一些农村地区的传统日子,甚至有很隆重的仪式。所以在这一天,大家都会集体上山或者在路边田野采摘荠菜煮鸡蛋吃。

民间流传楚汉时期,战争连连,百姓生活苦不堪言。由于人们的生活水平低下,长期忍饥挨饿,身体免疫力低下,所以在当时瘟疫传播严重。农历三月正是瘟疫高发期,当时楚国有很多百姓头痛的厉害。此时正好有神医路过此地,见到这种情形,它立刻随手在路边摘来荠菜,然后找来几个鸡蛋放在一起煮熟,让几个病人吃下。没想到,他们吃下之后,头痛症状立刻就消失了。因此人们纷纷用此办法来缓解头痛,所有的人全部都好了。那天刚好是农历的三月三号,因此人们把这天吃荠菜煮蛋当成了一种习俗。

农村其实还有很多野菜,都是有很好的药用价值和营养价值,像车前草、马齿苋、蒲公英、苦荞菜等等,都是农村人热衷的野菜。而春天也正是吃野菜的黄金时间,大家可以多多去了解一些野菜的药用价值和营养价值,根据自身情况食用。

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“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案2:

在我的家乡每年的三月三就一定要吃鸡蛋。每年三月三这一天妈妈很早就要去地里挖一种野菜,这种野菜就是荠菜,然后把荠菜拿回家清洗干净和鸡蛋一起煮,全家人都要吃荠菜煮鸡蛋。

小时候我就问妈妈为什么要吃荠菜煮鸡蛋,有什么意思吗?妈妈告诉我,这是祖先传下来的,一起就是三月三如果吃了荠菜煮鸡蛋,那么以后就不会头痛了。而且荠菜的谐音是“聚财”,这是一个美好的寓意,你懂了吗?

虽说不知道吃了荠菜煮鸡蛋是不是真的不会头疼,但这是祖先传下来的,自然有它的道理。而且荠菜本身就是一种好东西。民间自古以来就有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,足以可见荠菜的营养价值,而且荠菜被誉为“菜中甘草”,是一种很好的中药材。

“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案3:

"三月三,吃鸡蛋"有什么寓意吗?

三月三在七星老农湖南家乡俗称为"轩辕“节,就是纪念黄帝祖先诞辰的节日,我们当地人有在三月三,九月九登上黄帝庙祭祀,与吃地米菜煮土鸡蛋的习惯。

小时候听妈妈说,三月三"吃了荠菜(老家俗称为地米菜)煮蛋,石头都踩烂"之说,意思就是说一家人,在三月三这天,吃了地米菜煮蛋,一年腰不痛,身体非常健康了。

所以到了三月三这一天,我家乡邻居们都上山挖地米菜回来,把它清洗干净滤干,再放入锅中,加上适量的水,温火熬煮半个小时就好了。

地米菜煮蛋在我家乡俗称"单方“,意思就是说是一种治疗疾病的药方了,所以乡亲们煮水喝时,一般在里面加上一个鸡蛋,可能是鸡蛋吸引药性强,能达到治疗进补的双重功效吧。

地米菜煮饭一般鸡蛋为单数,一家4个人就煮4个鸡蛋够了,每人盛一碗地米菜水,碗中加入一个熟鸡蛋,再放入一点糖就行了。

地米菜煮蛋吃了能镇痛消炎,主治腰腿疼痛,而且还有明目护肝利尿之功效,效果不错,我很喜欢喝它,不知道网友们你们家乡,现在有没有三月三吃地米菜煮蛋的风俗习惯了,欢迎大家发表评论!

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“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案4:

明天就是三月三了,很多地方都流传着三月三吃鸡蛋的习俗,相传吃了三月三的地菜煮鸡蛋一年都不会头痛,这个说法有科学依据么?先来看看三月三吃鸡蛋的由来吧!

相传在三国时期,华佗来沔(mian)城采药,有一天天下大雨,华佗便在一位老者家避雨,老者患头痛病痛苦难堪,华佗在给老者诊断后,在老者的院子里采来一把地菜,用地菜来给老者煮鸡蛋吃,在老者吃地菜煮的鸡蛋三个以后,头痛病竟然痊愈。因为华佗是在农历的三月三给老者煮的鸡蛋病医好老者,所以人们便在三月三地菜煮鸡蛋来预防头痛病,慢慢便在沔城形成了风俗,后来在江汉平原也盛行起来。

那么,三月三用地菜煮鸡蛋究竟有没有科学依据呢?地菜即荠菜,含有大量的维生素B、维生素C和大量的胡萝卜素,钙、铁的含量也很高,荠菜中的这些营养元素对人的身体都有好处,再加上鸡蛋本身的蛋白质、卵磷脂和维生素A,两者结合在一起,对身体自然有好处。虽然三月三吃鸡蛋对治疗头痛病的科学依据还要待考证,但是用荠菜煮鸡蛋这道具有多种营养的食物,对人的身体还是有好处的。

明天就是三月三了,大家别忘了用荠菜来煮鸡蛋吃哦。

“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案5:

在农村,与月份对应的日子一般都是好日子,好日子呢,都会做一些美食,比如在三月三,做地菜煮鸡蛋。我在家就听奶奶说过,“这天吃了地菜煮鸡蛋,腰腿不疼,头不疼。”

三月三,在我们当地有说法是“蟠桃节”,相传在三月三这天,各路神仙都会去瑶池赴王母娘娘的蟠桃会。

三月三还是始祖轩辕黄帝的诞辰日,轩辕黄帝的故里在河南新郑市,每年的三月三会有很多人上“始祖山”祭拜。

三月三,在古代除了祭祀外,后来又发展成河畔嬉戏,男女相会等节日,杜甫的《丽人行》就有描写“三月三日天气新,长安河边多丽人”,被广为传诵。

当然了,既然三月三是这么重要的日子,咱农民在这一天也得吃点好吃的补补。到了这天,老年人都会去地里挖地菜,回家淘洗干净,做地菜煮鸡蛋。以前我还问我奶奶,这天为什么要吃地菜煮鸡蛋呢?奶奶笑着说“地菜煮鸡蛋,上午吃了腰板好,下午吃了腿不软”,“吃了地菜煮鸡蛋,一年之中头不疼”。哈哈!真有意思。

在我们当地荠菜也叫地菜,三月三正是荠菜药用价值最好的时节,民间还有“春食荠菜赛仙丹”的说法。荠菜营养价值极高,各种对人体有益的矿物质,维生素等含量很高。而且荠菜不光有食用价值,还有非常好的药用价值,荠菜具有明目,强筋骨,补脾胃,止血,消毒,利尿的功效。听说荠菜在农村还有着“聚财”的寓意呢!可别小看了荠菜。

荠菜煮鸡蛋,简单又好做,拿上小竹篮去田地头,野路边,河沟边挖上小半篮野地菜,回家摘洗干净,和鸡蛋一起,再配上红枣,枸杞,姜片煮上一大锅,记得把鸡蛋敲碎。煮好以后根据个人口味再加点白糖和盐,味道更佳。全家都来上一碗,吃了不仅可以“聚财气”,还可以防治腰腿头疼,多好啊!

三月三到了,你们那里有吃荠菜煮鸡蛋的风俗吗?

“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案6:

“三月三吃鸡蛋”是传统习俗,在一些地方也会有吃荠菜花煮鸡蛋的习俗,这时一些农村老人就会常说“三月三,吃了荠菜花煮鸡蛋,一年就不会头疼了!”。



要知道,荠菜,也称为地菜,又名地花子。不仅营养丰富,还能治疗多种疾病。为此,一些农村就有“阳春三月三,荠菜当灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”等说法,可见其不仅美味佳肴,也有非常大的药用价值。

为此,欢迎相关的故事传说由来呢!

第一个故事:

在古时的楚地,当地人们由于长期经历风吹雨打,很多人患了头痛病。而某年三月三这天,神农正好路过看到了,便找来野鸡蛋和荠菜花,煮给人们吃。大家吃后,头都不痛了!也因此,就有了“三月三用荠菜煮鸡蛋,一年不头疼”的说法。

第二个故事

是发生在三国时期,在三月三这日华佗去采药,在一位老人家避雨时,看到老人患有头痛头晕病症,痛苦不堪,于是诊断后去院里摘了荠菜煮鸡蛋吃,老人的头疼不久便好了。后来此事传开,人们纷纷效仿,也就形成了当地习俗,并逐渐盛行开来。



后来,经过现代科学验证,荠菜花的确有治疗头疼的功效。也一定程度上说明了一些传统习俗或俗语说法都是有根据的,是古人们长期经验所得,虽然也有一些糟粕,但好的传统习俗文化,作为现代人的我们,也应该继续传承,发扬光大才是!

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“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案7:

三月三,吃鸡蛋,在我们老家那一直都有这个传统的。

记得小时候每年的三月三那天父亲都会一大早的去外面扯一些荠菜,我们那边叫做“地菜子”,用清水冲洗后跟鸡蛋一起煮了吃。小时候太好吃,就这一天吃七八个蛋。

至于为什么在这一天吃鸡蛋, 我听老人说三月三这一天是皇帝的诞辰日,以吃鸡蛋的形式来纪念他老人家,并以祈求平安健康,去病去灾的愿望。荠菜也有另外一个说法就是根据谐音来说,是“聚财”的意思,在这天用荠菜煮鸡蛋也有这个愿望在里面。

我们那荠菜煮鸡蛋具体方法如下:

一、清洗荠菜。荠菜都是当天早上去地里扯回来的,早上带露水的荠菜为最好。扯回来后留根,把泥巴、老叶烂叶清除后清洗干净。荠菜用量大概用手抓起来刚好一手即可。也可以适量增加。

二、煮鸡蛋。把鸡蛋清洗干净后,放在荠菜叶子上面,倒入清水开火将鸡蛋煮熟。

三、吃鸡蛋。吃鸡蛋时先把鸡蛋捞出来,去壳放碗里,加入少许红糖,用煮荠菜的水冲入碗内,把红糖融化后跟鸡蛋一起吃下。

也有人是先把鸡蛋煮熟后去壳,然后放入荠菜里再煮,这时候鸡蛋外面会煮成淡绿色。

朋友们,你们那里有没有这个传统呢?荠菜煮鸡蛋是怎么做的欢迎交流。

“三月三,吃鸡蛋”有什么寓意吗?答案8:

谢谢邀请!“三月三”吃鸡蛋的寓意:“荠菜煮鸡蛋,吃了一年不头疼”的说法一直沿袭至今。民间有“三月三”(农历)“春食荠菜赛仙丹"的说法。荠菜煮鸡蛋药用功效。中医认为,荠菜性味甘、凉、入肝、脾、肺经,有清热止血,清肝明目,利尿消肿之功效。


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