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都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?

日期:2018-08-09 来源:网友投稿 作者:网友投稿
都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案1:

“醋能软化血管”一说从何而来?

喝醋可以软化血管的说法依据,主要是认为在日常生活中,像骨头、鱼刺等放到醋里都会被溶解,醋可以让血液呈酸性,溶解掉血管中堆积的钙和脂肪,从而让血管恢复畅通。

辟谣!醋没那么神奇

这个谣言其实存在许多漏洞,让我们一个个破解。

1. 动脉硬化斑块不都是钙

国家卫计委员会健康教育专家洪昭光解释,动脉粥样硬化是一个非常普遍的现象,40岁左右的人中60%都会出现斑块,但是动脉硬化斑块主要成分并不是钙,如果斑块钙化以后倒是不危险了,这就成了硬斑块。

斑块的危险主要来源于软斑块,血压变化、寒冷或突然用力等因素都会使斑块膜崩溃,破裂后血小板聚集,血管就堵死了。

2. 醋无法改变血液酸碱度

鱼骨头放在醋里会变软,是因为醋可以把骨头中的钙给溶解出来。

但是喝进去的醋就不一样了,人的血液有很强大的稳定系统,从而使身体维持酸碱度平衡,因此,无论是你喝了多少醋,代谢后都变成二氧化碳和水,体内的酸碱度不可能因此发生改变。

也就是说,喝醋起不到软化血管的作用。

醋喝多了小心身体扛不住

北京中医药大学东直门医院消化科医生刘敏说,醋主要含乙酸,它有一定的腐蚀性,我们的胃黏膜非常娇嫩,醋喝多了,肯定是受不了的。

尤其是在有胃溃疡的情况下,如果空腹喝醋,醋酸对这个溃疡会进行腐蚀,引起急剧疼痛。

也就是说,过量食用醋不仅不能治病,甚至还会对胃部造成更严重的伤害。

医生建议,成人每天喝醋最好不要超过20毫升,而且一定不能空腹喝。

软化血管,这些方法才靠谱

1. 合理饮食

少吃一些高胆固醇的食物比如动物内脏、肥肉等,多吃一些含不饱和脂肪酸的食物。

饮食以植物油为主,少吃动物油。

多吃一些含有维生素和纤维素的食物等。

2. 适量运动

坚持运动,控制体重,每周可运动4~6次,每次坚持30分钟以上。

3. 必要的药物治疗

如果已经出现动脉斑块,要遵医嘱使用降脂、抗血小板等药物,帮助稳定斑块,防止斑块脱离。

4. 定期体检

做到早发现早治疗,尽早发现病情是否有所加重。

都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案2:

前提就错了。 醋能软化血管是谣传。

人们的生活经验,醋连骨头都能软化,所以会臆想血管内的硬化灶也能被醋软化,这是没有科学依据的。


醋进入血管早已不再是醋。

醋在体外能软化骨头是因为醋酸和钙发生了化学反应。可是醋被摄入体内以后,经过消化道那么多关卡,最后再吸收进入血液,早就已经被分解了。 醋酸要是能在血液里流动,那是怎样酸爽的场景!

事实上,胃里面分泌的胃酸比醋酸强大得多,但是进入到肠道以后也都会被中和掉。正常人血液里面的PH值会自动调节,始终保持在一个很稳定的范围内。就算你喝再多酸,也改变不了的。

动脉硬化靠酸性的物质也软化不了。

从另外一方面讲,血管硬化主要也不是钙化,而是粥样硬化。动脉粥样硬化的主要原因是脂类在血管内皮下沉积,这样慢慢使血管失去了弹性。

所以即使有酸性的物质,对脂质的沉积也是没有作用的,更何况斑块发生在血管内皮之下,根本就无法直接接触。

山西人的心脑血管疾病发病率,我这里没有数据,不好乱说。但是肯定跟醋没有啥关系的。欢迎大家留言讨论。

都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案3:

感谢您的提问~


题主的问题其实分为两个部分, 先是醋能软化血管是前提,后才是喝醋多的山西人的心血管病发病率是否处于全国较低水平。要回答好这个问题,必须先看好假设的前提~


正好最近我大姑也在家族微信群里发了好多介绍苹果醋、柠檬醋等等各种果醋的文章。

都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案4:

您好,感谢邀请,我是大连市中心医院心内科副主任医师惠大夫。目前,并没有证据表明,醋能够软化血管。

而事实上,软化血管是需要做到的是尽量阻止动脉硬化和动脉粥样硬化型斑块的发生。

动脉硬化是和年龄相关的一个自然进程,但是一些导致心血管疾病的危险因素,如高血压,高血脂,糖尿病,吸烟,肥胖等能加速这个进程。所以,从这个角度来说,应该尽量杜绝或者减少这些发病因素。另外,正因为这些一因素的共同作用,导致血管内形成粥样硬化性斑块,导致管腔狭窄,最终引起器官缺血的一些临床症状,如冠状动脉粥样硬化性心脏病和脑供血不足等等。

预防相关疾病是一方面,另一方面应该改善生活方式,尤其是饮食方面。

饮食大体原则为低盐饮食,首先盐量应该控制在每天小于6克。经常使用富钾饮食能够帮助降低血压,降低心血管系统疾病的风险,这类食品有新鲜的蔬菜和水果,每天建议食用蔬菜500克数和水果250克。

总而言之,请不要轻易相信一些食疗和饮食的偏方,比如说经常喝醋等。

都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案5:

饮食对心血管疾病的影响是很重要。但是心血管的发病原因和气候,环境也有一定的关系。就目前来说,山西心血管发病率不算高,当然也没有低于全国。国家食品安全风险评估中心的研究人员在《美国医学会期刊》上曾经发表一项报告,统计了20个省市在2009~2012年间的食盐及钠摄入量, 心血管高危区域有以下这几个地方:山东以咸菜为主,污染重, 河南高盐饮食, 湖南 辣,姜盐茶,熬夜。湖北爱吃腌肉,广东人爱吃咸鱼。其实高危地区的人多是以氯化钠摄入过量导致的。而以下几个地方则属于低危区:海南,空气好,饮食清淡,青海空气好,饮食好,有饮茶习惯。再有就是宁夏,西藏等都是低危区。


实际上醋软化血管这个说法也并不科学,国家卫生计划生育委员会 健康教育专家 洪昭光:“鱼骨头放在醋里那肯定变软,因为醋可以把骨头钙给溶解出来。喝的醋就不一样了,血液里有很强大的稳定系统,酸的进来它有碱性给它中和,碱的进来它有酸的给它中和,所以你喝多少醋进去经过代谢到血液里,它pH值酸碱度不会有变化。”

都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案6:

醋当然会软化血管,只不过我们平时吃错醋了,要想软化血管得吃白醋,而不是黑醋,白醋属于液态发酵,黑醋是固态发酵,白醋醋酸高,而黑醋醋酸低,要好吃当然黑醋好吃,要效果当然是白醋有效果,我一个老乡六十多岁了,静脉曲张很厉害,血管都鼓很大的包,吃了几个月的果醋,鼓包已经好了,要是静脉曲张引起的手麻,只要吃一个礼拜,手麻就好了,吃果醋不但可以治疗静脉曲张,对中风也有效果,我家邻居就是轻微中风,现在吃果醋明显好了许多,但是吃醋有讲究,生吃不要加热吃,加热就没效果了,再说一下山西人37.6%的体重超标,在全国排名第三,这跟那边天气越冷,人运动更少,代谢慢有关,还有这是山西那边吃面食导致总能量摄入过多,面条有大量淀粉,淀粉在体内转化成葡糖糖供应能量,所以吃面容易肥胖,而且吃面就意味着吃菜少,这就导致了营养不良


都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案7:

醋具有美容、镇痛、止泻、助消化等功效。在洗脸水中加几滴醋,坚持不久面部就会细嫩,是因为醋含有多种人体必须的营养物质。受寒引起的消化不良 ,腹泻,急性胃炎等,喝两口醋会大大缓解病情,是因为醋酸能发酵胃中食物,中和化解不易消化的碱性蛋白质,又能杀菌的作用。

醋酸能软化、分化溶解蛋白质(如炖各种动物骨头时,加点醋便熟烂得快),但醋却对纤维无能为力,软化效果甚微。因血管壁主要由纤维蛋白构成的,所以,醋能软化血管的说法不成立。

再且,中医学者通过长期的经验总结,有"甜养,苦坚,酸收"等结论。即甜味食物主要起到滋养作用,人体虚时就吊输葡萄糖液。苦味能坚实人体器官组织,如渗透性久溃不癒的疮疡,用苦味药物攻之可达到良好疗效。而酸味,能收紧人体细胞组织(如您在进食强醋性食物时,身体会产生阵阵紧缩,寒颤)故醋酸不但不能入人们所愿所想一一软化血管。反而因刺激收缩血管,从而对心血管不利。

都说醋能软化血管,那么山西人爱喝醋,他们的心脑血管发病率低于全国吗?答案8:

先告诉大家结果,所有关于吃酸性食物或者碱性食物能够预防治疗心脑血管疾病,或者治疗预防胆结石、肾结石等疾病的说辞,都是形而上学的臆想,不符合人体生理代谢的原理。尽管这样,还有许多人,出于商业目的,大肆宣扬,食用酸性或者碱性食品或者饮料如何可以防病治病。

要说明这个问题,不妨请各位到权威的医院,问一问有没有化验血液酸碱度的,如果有这项指标,说明酸性可以软化血管。如果没有这项指标,说明饮食不可能影响血液的酸碱度,更谈不上吃酸性食物可以软化血管的效果了。

真实情况是,人类体液,包括血液,其酸碱度是一个恒值,根本不会随着饮食的不同而改变。如果真有一天,你的血液的酸碱度发生了变化,很可能马上危及到你的生命了。

那么,为什么有那么多人相信食用酸性食物可以软化血管呐?就是因为你相信鸡蛋放到醋里会变软????。

其实,我们的胃,由于需要消化食物,不断的分泌胃酸(盐酸),酸性比醋酸强多了,吃不吃醋,就不影响食物的酸碱性。

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