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西安有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店或小吃?

日期:2018-07-12 来源:网友投稿 作者:网友投稿
西安有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店或小吃?答案1:

西安的小吃有很多,回民街、大皮院、洒金桥、永兴坊等街巷的吃食都非常的出名,当然西安并不是只有这些地方的美食多,还有一些老街巷隐藏着不少美味吃食。

东新街,位于新城广场东侧,东至东城墙中山门,清代为满城内东西大街。是九十年代西安最大的夜市美食街。

童氏宫廷香酥牛肉饼——刚出锅的牛肉饼金黄酥脆,咬一口满口留香,表皮也是酥得掉渣渣!

价格:一个牛肉饼4元

张家粉汤羊血——羊血很是鲜嫩,吃的时候配上大块豆腐和绿豆粉丝,再浇上精心熬制的骨汤。吃一碗粉汤羊血下肚,只想说声舒坦!

价格:10-16元

西府搅团——搅团其实就是用面搅成的浆糊,这里的搅团可以加酸汤做成水围城,也可置凉切块可热吃,用辣子、酱油、醋水水调着吃,还可以漏成鱼鱼。真是一饭多吃,味道也是一级棒

价格:6元一份

陕北杂粮小吃——子长煎饼是陕北子长县的特色小吃,薄如纸,白如玉,卷上豆腐干。吃的时候蘸上醋、蒜泥、辣油调的汁儿,酸辣可口。

价格:6-20元

竹笆市,在鼓楼的正对面。

岐风烙面皮——属与擀面皮的深加厂产品,把做好擀面皮再在热的铁板上和烙饼一样烙制一下,就成了烙面皮,使原有的擀面皮水份减少,口感更加筋道。

海荣锅贴——是西安的老字号美食店铺,他家最有名的是牛肉韭黄锅贴,可以说是皮薄馅大,表皮也很是酥脆金黄,吃的时候沾些辣子醋水,酸辣爽口,只想再来一份。

樊记肉夹馍——肉夹馍可是西安不能少得了的特色美食,樊记肉夹馍是西安肉夹馍届历史最悠久的一家店,味道非常的经典,大块的腊汁肉夹在白吉饼中还是挺嗨。

西安是十三朝古都,历史文化底蕴厚重,饮食文化也是很重要的一部分。在很多老街巷中都可以找到经典的老味道,像大小学习巷、菊花园、车家巷、下马陵、东厅门等等。

西安有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店或小吃?答案2:

1. 西安美食真的不都在回民街上!!把西安美食等同于回民街的童鞋,我想问你把我们汉族同胞的肉夹馍放在哪儿去了哇。。

2.【此处有科普】关于凉皮的各种凉皮主要分3中,米皮、面皮和回民的麻酱凉皮1) 米皮。顾名思义,就是大米做出来的,入口软糯,一般辅以少量豆芽菜和芹菜叶,决定风味的必须是浓浓的辣子油和略酸的汤汁。辣子油要有香味,不宜太辣,汤汁微酸即可,我每次都是把所有汤喝掉的。。。另外,如果你喜欢加黄瓜一类的菜,那就加吧,但是正宗的凉皮确实不会加太多东西的,如果你买的米皮长这样,千万别奇怪,因为真的很好吃。(可以想象此时在出差的、望梅止渴的我有多痛苦么)

2) 面皮,又称擀面皮。又顾名思义,擀面皮是用面,就是小麦做出来的,由于手的揉搓,让面团变得很有韧性,甚至有些硬,吃的时候,不同于米皮的香糯,擀面皮的面中透出一种面团发酵的酸味(类似法棍的酸味),但是超有嚼劲,吃了以后根本停不下来!一般的配料就是擀面时搓下的面筋、辣椒油、微酸的汤汁和芝麻(这个是点睛!加芝麻会好吃很多!)

总之擀面皮不是软的!软的都不叫擀面皮!推荐大家吃宝鸡擀面皮,目前硕果仅存的美味擀面皮~miamia~~

3) 麻酱凉皮。本质上就是厚一点的米皮+芝麻酱,回民特色。3. 羊肉泡馍真的不是稀的!其实是有一点稠的呢,动不动拿一个羊肉汤状物来冒充羊肉泡馍的馆子们你们够了!羊肉泡馍就是下面的样子才好吃嘛4.推荐一个自己特别喜欢吃的-镜糕(还有一个甑糕,也读jing,但是完全是两个东西哦~)其实像极了江南的美食,糯米粉上面放上各种甜甜的酱,再放上花生末、芝麻粒,吃起来超幸福~~



我是回5忆,关于生活中那片美食天堂,欢迎关注“回5忆美食说”

西安有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店或小吃?答案3:

你是要说街头巷尾的小饭店吗?那就太多太多了!

比如说名气最大的“肉夹馍”,不要在回民街吃。回民街对面“樊记肉夹馍”,这个就是西安肉夹馍最标准的。另外还有“秦豫肉夹馍”,“子午路张记肉夹馍”,“袁记肉夹馍”,“王魁肉夹馍”等等!



再来说说“羊肉泡馍”,桥梓口的“老刘家羊肉泡馍”,“昆明路的老黄家羊肉泡馍”味道都很不错!



因为西安的小吃大多是传统的代代相传的!所以老字号的名小吃非常重要!

如果你不想去回民街,建议去“永兴坊”,“东新街夜市”等等特色小食街!





如果你想吃“饺子宴”,那么就去“德发长”!




如果你想吃“凉皮”,那么就请您看来哪家排队最多,进去吃,一定没错!





如果你想吃“葫芦头泡馍”,那就去小南门,这里是“西安葫芦头泡馍”核心区域!



如果你想吃所有的陕西名菜,那么就只有去“西安饭庄”!



西安有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店或小吃?答案4:

说道街头小吃,那可是多的去了。主要有这几种,又好吃又便宜。小编就找了几个特色的小吃:

1、锅贴 锅贴是一种煎烙的馅类食品,牛肉锅贴是著名的回族小吃,以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,加入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用,牛肉馅味鲜美,滋味别具。上学的时候校门口的小摊上经常排满了人,刚煎好一锅,一会会就卖完啦!

2、白吉饼腊汁肉夹馍 肉夹馍是陕西的特色小吃,很多外地人疑惑为什么不叫馍夹肉,因为如果叫馍夹肉的话,西安方言听着像么夹肉也就是没有夹肉的意思。西安的肉夹馍非常有名,《舌尖上的美食》入选,腊汁肉肥而不腻、瘦而不柴。

3、包子 包子在一整天都有售卖,作为早点卖最为火热。馅料也是多种多样,香菇青菜、地软、辣椒茄子、韭菜豆腐等等,非常经济实惠的小吃。

4、酱香饼 酱香饼这几年来在西安街头非常流行,特制的饼加上秘制酱,再洒上一层葱花,切成一块一块论斤卖,酱香味十足!像零食一样的休闲食品。

西安有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店或小吃?答案5:

西安的小吃主要集中在回坊,也就是外地游客口中的“回民街”,由于媒体宣传总是播放鼓楼风情街那一条街,给外地游客一个误导,就是“回民街”就是鼓楼风情街,鼓楼风情街就是“回民街”。所以鼓楼风情街每到节假日游客猛增,这条街上的商户怎么能不坑客宰客?短短四百米的街道,一天接待几十万游客,价高质次也是有原因的,引得外地游客不解和抱怨。其实那就是一个旅游景点,和全国其他旅游景点作风相差不大,大家没找对地方。

真正西安的回坊地区,面积接近五平方公里,常驻人口将近十万,街道非常多,大部分美食其实是隐藏在这些游客并不是特别多的街头巷尾的。

要说牛羊肉泡馍,果渊斋老米家(北广济街277号),老刘家(北广济街101号),这些都是本地人经常光顾的馆子味美价廉

西安有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店或小吃?答案6:

西安到处跑的都是吃不饱的小猪吧,整天都在这里讨论吃,提醒大家一下,除了肉夹馍,粉汤羊血,卤汁凉粉,粉蒸肉。酸汤水饺,岐山面,别的就别吵吵了,包括羊肉泡馍,你比别的地方的泡馍差远了,宁夏,银川泡馍秒杀西安的,西安说是羊肉泡,吃完满嘴都是调料味就给那么几片肉,小气死了。跟广东,香港,潮汕,甚至河南小吃差的可不是一点半点。那回民街居然也卖肉夹馍,都没底线了,肉夹馍指的是夹的是猪不是牛,两坨坨夹牛喔叫球

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