【大学生知识网 — 努力打造全面的知识分享平台】
登录 注册
当前位置:首页 >饮食健康

坐月子喝什么汤好?

日期:2018-06-12 来源:网友投稿 作者:网友投稿
坐月子喝什么汤好?答案1:

我坐月子的时候没有请月嫂,就是我爸妈伺候月子的,住了三天就出院了,身体恢复的快,奶水也特别足,向大家介绍一下我们家常月子汤的做法。

第一、首先向大家推荐鸽子汤。因为鸽子汤 对伤口的恢复有好处,所以很多开刀动手术的人都首选鸽子汤。具体做法:把鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;然后放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;等到鸽子肉烂了就可以出锅喝汤了。

第二、猪蹄汤。洗净 、切好猪蹄。提前泡好黄豆。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。大火煮几分钟 再转小火慢炖40、50分钟,盛出即可。猪蹄汤是我月子期间喝的最多的汤, 对补气养血 保护卵巢很有帮助。

第三、鲫鱼汤。市场上买来的新鲜鲫鱼,去掉里面的黑膜,清洗干净;锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄。 锅中加入约1000毫升水,大火煮开,大火煮开后,转为小火慢慢煲1小时左右,最后撇掉汤中的浮沫即可。 对下奶、恢复皮肤弹性有帮助。

这三种汤是我做月子时最常喝的汤了,一天三大碗。

最关键的是这些汤都没有加味精,只放少量的盐的原汁汤。为什么?因为盐放多了,孩子嘴唇就会发白,不加中草药的原因是没有辩证,是药三分毒,所以就不放了。

大家还有什么好的月子汤,欢迎留言推荐啊

坐月子喝什么汤好?答案2:

说到月子汤,本人推荐几款适合月子里喝的汤,从厨多年,认真推荐,因为真的适合在月子的人喝。简单易做,还有营养,首先推荐,玉米红萝卜大骨汤

玉米棒三根,排骨500克,红萝卜150克,生姜、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切滚块,排骨砍成块,生姜拍散,红枣洗净。排骨冲冷水二十分钟,然后汆一下去血水。用电高压锅或者电饭煲,有煨汤的煲最好,煲内加入清水(水量自己看着办吧),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,一个半小时左右。电高压锅35分钟,电饭煲两小时

第二款,野生鲫鱼汤,到市场买那种专门放网捕鱼的野生鲫鱼。半斤以上,越大越好,野生的一般只能长到一斤多点 ,两三斤的就不是了。买回家,杀好,洗净,下锅煎到两面金黄,倒出多余的油,然后喷一点料酒去腥,加开水,盐,生姜,水稍微多一点,全程猛火加盖煮二十分钟。煮到汤汁浓稠变成奶白色 ,然后开盖,加少许的盐,月子的原因就不加鸡精味精了 ,稍微加点胡椒粉,葱花就可以出锅。催奶,补身子的首选汤。


第三,也是重要之一,心里鸡汤,期间一定要照顾自己的爱人,不要让她生气,不要让她手气,说一是一,都听她的 ,让她开心,很多人都说月子不坐好,容易留下后遗症,不管是不是真的,都请悉心照料????因为初为人母真的很不容易。多体谅,多呵护!

坐月子喝什么汤好?答案3:

一提到坐月子地球人都觉得这是个中国特色的东西。大家还记得生了二胎10个小时就短裙高跟鞋出来亮相的凯特王妃吧?一群中国老人惊得眼珠子都快调出来。凯特王妃~你妈喊你回家坐月子!!

所以你真的以为外国人不做月子么?不是滴!今天我们讨论的重点并非要不要坐月子,而是如何科学坐好月子。

▎坐月子这么重要,你造吗?

简单的来说,坐月子就是产褥期恢复。坐月子是中国的民间说法,30天。西方把这叫做产褥恢复期,考虑子宫恢复期是42天。

外国妇女不坐月子的说法,其实也不严谨。他们只是不坐中国传统意义上的月子而已,产褥期恢复国外可是非常非常重视,而且有很科学的指导的。

男人们可以换位思考,想象一下自己重病住院或做手术后,身体极度虚弱,遭遇了上述痛苦,还要承担全新的职责——哺育一个孩子。如果这个时候,还得自己做饭,洗衣服,做家务。如果这个时候,还婆媳各种矛盾,家人各种不关心,丈夫各种懒散和忽视,那这个人是不是很容易心理崩溃,身体崩溃?所以,女性在坐月子期间,很多人一不小心就得了产后抑郁症。

女性坐月子是一种生理和心理的双重需要,是家人关爱和支持的一种表现。客观上,可以让女性在产后更迅速地转变成为一名称职合格的母亲。

▎新妈月子喝啥什么养生汤?

坐月子真的很重要,理都懂,但实施起来也是很有讲究的。比如说产后怎么喝养生汤。

难道要每天喝婆婆的十全大补汤么?究竟新妈月子怎么喝汤?

(划重点→_→)月子食谱分为三个阶段:

第一阶段代谢排毒(第1周),

第二阶段收缩内脏(第2周),

第三阶段滋养进补(第3、4周)。

第一阶菜谱推荐

香菇牛骨萝卜汤

牛骨汤是很好的营养食品,骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外,在煲骨头汤的时候,调入少量的醋,可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中,而且味道会更加鲜美。

准备食材:牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许。

步骤1:干香菇用温水浸泡5分钟之后,去掉蒂,洗干净。

步骤2:胡萝卜去皮洗干净后,切成块备用。

步骤3:将牛骨斩成约5厘米长的块,洗干净放入汤锅中,一次性倒入足量的清水没过食材,大火加热后,撇去浮沫。

步骤4:放入香菇和姜片,盖上锅盖用中火煲2个小时。

步骤5:然后放入胡萝卜块,继续炖15分钟。

步骤6:调入盐,食用前,撒入香菜即可。

第二阶段菜谱推荐

虫草花猪蹄汤

虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。产妇多吃此菜可以美容养颜,时刻保持年轻活力。

准备食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。

步骤1:虫草花洗净。

步骤2:猪蹄洗净。

步骤3:锅置火上,加适量清水,放入猪蹄。

步骤4:放入虫草花一起煮一个钟即可。

第三阶段菜谱推荐

木瓜猪肚汤

木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品,猪肚适用于妈妈们滋补身体,而木瓜则有助于妈妈美体美肤,在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳,有效缓解产妇奶水不足的问题。另外,民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。

准备食材:木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片。

步骤1:猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净。

步骤2:猪肚放入沸水中滚2-3分钟,把猪肚取出,用刀刮去猪肚上的苔,再用油搓洗干净,切片,再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

步骤3:木瓜去皮去核切厚块,陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤,蜜枣去核。

步骤4:砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放猪肚煲45分钟后,下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

产后喝汤注意事项

一、给产妇喝浓汤

这里所说的浓汤,是指给产妇做的脂肪含量很高的汤,如猪脚汤、肥鸡汤等,有人认为这样的汤营养丰富,最有补养效果。殊不知,产妇食用过多高脂肪食物,会使奶水中的脂肪含量增加,而这种高脂肪奶水不能让婴儿很好地吸收营养,还容易使他们发生腹泻。同时,产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖,使身材难以尽快恢复。

纠错法:

应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤,如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点,汤和肉要一同吃,这样才能真正摄取到营养。

二、喝红糖水太久

有些人觉得,产妇在分娩后元气大损,多吃一些红糖可以补养身体。红糖固然具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效,可以帮助产妇补充碳水化合物和补血,促进恶露排出,有利于子宫复位,但不可因红糖有如此多的益处,就认为吃得越多越好。

过多饮用红糖水,不仅会损坏产妇的牙齿,如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。另外,红糖水喝得过多会增加恶露中的血量,造成产妇继续失血,反而引起贫血。

纠错法:

产妇在产后喝红糖水的时间,以7-10天为宜。

三、产妈喝汤不要太油腻

过于油腻的食物不太适合坐月子的产妈,汤也一样,不能太油腻,而且要少放糖,少放盐和味精,不要用燥热的材料。做鸡汤时,可以去掉鸡皮后再炖,因为鸡皮含油量很高,炖好了还需要用勺子把浮在表面的油层捞走。像猪脚汤就比较油腻,与之对比,鱼汤、瘦肉汤、排骨汤就不会太油腻,很适合产妈饮用,但营养大部分在汤渣,所以汤渣不能浪费掉。此外,像蛋汤、香菇汤、白菜汤等清单的汤也适合产妈。

四、根据身体情况喝汤进补

由于每个人的体质有差别,所以喝汤要根据体质而定,喝进补汤要适量,否则会带来反面效果。

坐月子喝什么汤好?答案4:

新手妈妈分娩后,立即喝汤,会分泌大量奶水,可是新生儿宝宝胃比较小,吃的比较少,如宝宝吃的不及时,容易堵奶,容易乳房胀痛,影响正常哺乳。

一般建议宝妈们在宝宝出生5-7天再喝促进母乳的汤。

我的第一推荐花生猪蹄汤,最好加通草一块喝,这样更有助于分泌乳汁。

做法:买来猪蹄(最好买家给剁好),先用水绰绰,然后在锅里(最好是高压锅)炖,和通草一块炖,炖的烂一些,最好汤是白白的。效果更好一些,炖的多一些。一天最好喝4.5次,一次1-2碗,效果更佳。

再者也可以喝鲫鱼,汤鲫鱼和豆腐一块炖,也是炖的白白的,最有效果

最后推荐公鸡汤,一定是公鸡汤或是乌鸡汤 不要喝母鸡汤,做法基本都一致。

都需要加通草一块炖,另外如果气虚的妈妈,可以加一些红枣,枸杞,花生一块炖,也有补气血的功效!

希望我的回答能够帮着宝妈们!!

坐月子喝什么汤好?答案5:

坐月子头三天不能喝红糖水。头七天多喝通气类的汤品,如海带汤,萝卜瘦肉汤,西红柿蛋汤,山药排骨汤,菠菜猪肝汤,胡萝卜排骨汤等各种蔬菜汤。

第二周便开始多喝催乳类的汤,如猪手汤,鲫鱼豆腐汤,花生排骨汤,米酒酿蛋花汤,黄豆猪蹄汤等等……

第三周喝补气血类的汤,红枣桂圆汤,红豆汤,黄芪红枣枸杞汤

第四周喝大补汤,黄芪鸡汤,党参乌鸡汤,猪肚鸡汤等等

坐月子喝什么汤好?答案6:

新产妇生完宝宝就要开始坐月子了,传统的坐月子习俗中,一定会有汤的存在。在大家的观念中,月子喝汤是补营养最好的方式,不仅有益于新妈调养身体,也有利于催乳。

但是补养也要讲究科学方法,进补也需要分阶段!遵循一定的原则,使进补恰到好处,方可取得预期的效果。

第一阶段:祛瘀生新、排尽恶露、润肠通便

本阶段调理的重点是帮助产后的妈妈化瘀血生新血有利子宫收缩和恶露的排出。消除水肿,补充元气,强健脾胃。

第二阶段:催生乳汁、伤口愈合、强筋骨,防止腰酸背痛

本阶段消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象,促进乳道通畅,促进乳汁分泌。

第三阶段:健脾胃、补气血、增强体制

通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复,促进身体相关体能的恢复。

第四阶段:修身健体、美容养颜

通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复,增加机体自我修复能力,恢复肌肉弹性。

接下来就推荐几款适合产后坐月子喝的汤。

参芪石斑鱼汤

食材:石斑鱼150g、老姜片少许、黄芪5钱、党参3钱、红枣4颗。

功效:这道汤品能提供蛋白质和维生素,帮助产妇加强抵抗力,补气、改善贫血,更能促进产妇乳汁的分泌,提供乳汁质量。

党参土鸡汤

党参有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津。鸡肉嫩鲜,汤美肉烂,活血补气。温中补虚、散寒止痛。

乌鸡汤

乌鸡营养丰富,性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。此汤可以养肝美容,延年益寿。

坐月子喝什么汤好?答案7:

桂圆莲子木耳乌鸡汤

原料:乌骨鸡500克,黑木耳5朵,莲子4克,桂圆肉5-8颗,姜25克。

调料:盐1点点。

做法

1、乌鸡洗净去除鸡屁股,莲子浸泡在水中,泡软后去除莲子芯,黑木耳冲洗干净后浸泡在水中泡发后撕小块,桂圆肉洗净,姜切片备用。

2、锅中倒入水,把鸡放入水中,大火煮开后撇去浮沫。

3、加入用黑芝麻油煸好的姜片,莲子,黑木耳,桂圆,大火煮开后调成中小火煲一个半小时左右。

4、把汤盛到碗中,加一点点盐食用即可。

煲汤小贴士:

1、这道乌鸡汤可以整只炖,也可以把乌鸡剁成块之后再炖,但是撇沫这个步骤不要少。

2、姜片最好用黑芝麻油提前煸炒到金黄,那样滋补的效果才更好。煸姜的方法是:热锅倒入大约15ml的黑芝麻油,放入姜片,中小火煸炒到姜片表面皱起,颜色变金黄就可以了,注意不要煸到焦黑。

3、这道汤因为加了桂圆,所以味道有点甜丝丝的,出锅后只加一点盐甚至不加都会很好喝,月子里吃盐尽量要少一点儿。

猪蹄炖黄豆

材料:猪蹄300克,黄豆200克。

调料:盐、料酒、姜片、葱花各适量。

猪蹄炖黄豆的做法

1.黄豆提前浸泡1小时。

2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,放入锅中,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫。

3.倒入料酒,放入黄豆,加盖,用小火焖煮,至半酥时,加盐,再煮1小时。

4.出锅时撒上葱花即可。

此汤功效:此汤具有下奶的功效,尤其适用于剖腹产后产妇催乳。

营养提示:猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比较低,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,其具有壮腰补膝和通乳之功效;黄豆中所含的卵磷脂乃大脑细胞重要的组成成分,常吃黄豆对增加和改善大脑功能有重要的效能。

煲汤小贴士:临睡前不宜吃猪蹄汤。

桂圆养血汤

原料:桂圆肉30克,鸡蛋1个

调料:红糖35克

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,搅散。

2、砂锅中注入适量清水烧开,倒入桂圆肉,搅拌一下。

3、盖上盖,用小火煮约20分钟,至桂圆肉熟。

4、揭盖,加入红糖,搅拌均匀。

5、倒入鸡蛋,边倒边搅拌。

6、继续煮约1分钟,至汤入味。

7、关火后盛出煮好的汤,装在碗中即可。

产妇鲫鱼汤

主料:鲫鱼500克

辅料:香葱40克,生姜20克,油菜籽油100克。

做法

1、先将处理过的鱼洗净,横刀鱼背,撒些许盐,放十分钟。

2、倒入菜籽油烧热。

3、把鱼表面的水用吸水纸吸干,放入油锅里,一会放入生姜,两面炸制表皮金黄。

4、加入剩下的葱白和生姜大火烧开,转中小火,熬10分钟

5、最后加入适量盐和香葱段,两分钟就可以了

小贴士

怕炸鱼粘锅的话,可以在油热后加点点盐在油中炝一下锅即可

孕期产后肌活燕窝给您最健康安全的营养

首页 下一页