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腊肉用什么方法弄熟了好吃?

日期:2018-06-12 来源:网友投稿 作者:网友投稿
腊肉用什么方法弄熟了好吃?答案1:

腊肉怎么做好吃 ?

腊肉香浓,脆嫩,而腊肉吃法呢也很多,今天就来介绍一下,腊肉炖豆角。

腊肉豆角 只需要取腊肉半斤,然后用温水清洗干净,去皮,切块,放锅里炒,加入葱姜,花椒大料,加水待水开,放入提前泡好的干豆角接着炖,水一定要是豆角的三倍。

一个半小时后,就可以闻到香味,加入精盐,继续炖十分钟入味,就可以上桌了。

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腊肉用什么方法弄熟了好吃?答案2:

腊肉是南方地区家家户户必备的美味之一!腊肉一般是过年前杀年猪时,(也就是腊月)用猪肉熏制而成的肉。再把熏完的肉挂在房梁上,或者煮饭的灶台上,等想吃的时候切下来就能吃的肉!

腊肉的做法多种多样,可以炖,可以炒,可以蒸,也可以烤,各种方法制作出的腊肉,又有不同的风味!

案板肉



不知道大家听没听过,这是四川人特别喜欢的一种吃法!就是把猪五花肉(腊肉),肥瘦相间的肉,煮至熟透,捞出晾干,切成薄片。然后用蒜泥,葱花,姜末,辣椒油,酱油,花椒面调制的酱汁,蘸着吃,这样的吃法,味道非常的浓郁醇厚!

腊肉炒青蒜苗

食材:腊肉 青蒜苗 豆瓣酱 豆豉 酱油 味素 油

1.把青蒜苗洗净切成小段,装盘备用。

2.把腊肉切片,备用。

3.锅烧干放油,油温升高时,放入腊肉。

4.待腊肉打卷时,放入豆瓣酱,豆豉,爆香。

5.放入备好的青蒜苗,加入适量的酱油,味素,大火翻炒几次,即可出锅食用!

这样的做法,既保持了腊肉的醇厚,又充满了青蒜苗的清香!

备注:腊肉加入不同的蔬菜,又会有不同的味道!

希望我的回答能给你提供帮助,也欢迎大家评论和留言!

腊肉用什么方法弄熟了好吃?答案3:

先要用火或者喷灯把腊肉皮子上的毛桩烧了,用热水泡一会然后用刀把皮子上的毛刮干净,把腊肉洗干净,可以蒸也可以炒着吃。蒸的话先把肉放锅里加水煮熟,捞出来切片就可以装盘吃了,味道非常好。炒吃的话先把肉切片,放锅里加点水煮一下,最好是水煮干腊肉熬出一点油,然后放蒜,辣椒,蒜苗等就可以了。腊肉要五花的才好吃,全瘦的太干了不好吃。

腊肉用什么方法弄熟了好吃?答案4:

第一:洗干净,煮熟,切片即可食用。

第二:个人最喜欢的一种方法,生肉洗干净,切片,锅里放适量水,放入肉片,把水煮干,放入青椒翻炒,放点鸡精花椒,即可出锅。如果腊肉咸可在煮的时候,把第一次放入的水倒掉,再次加适量水。这样腊肉就不咸了。

第三:生肉片入盘,上蒸锅。

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