【大学生知识网 — 努力打造全面的知识分享平台】
登录 注册
当前位置:首页 >饮食健康

萝卜饼怎么做?

日期:2018-05-13 来源:网友投稿 作者:网友投稿
萝卜饼怎么做?答案1:

这个季节最适合吃的就是萝卜糕啦!

今天好吃酱就为大家做一份人见人爱有促进消化的萝卜糕。

1、取200克白萝卜丝,5克盐

2、搅拌后静置20分钟,控出水分

3、10克油、白萝卜丝200克,香菇5朵热锅翻炒

4、加入调料:盐、胡椒粉、酱油

5、调制面糊

6、混合食材:把一开始搅拌好的萝卜丝放入面糊中

7、倒入合适的容器进行蒸制

8.出锅:就是好吃又营养的萝卜糕啦!

还有任何想吃的家常菜,欢迎关注好好吃,等你来撩~

萝卜饼怎么做?答案2:

萝卜饼的做法分为两种,一种是萝卜丝煎饼,另一种是萝卜丝馅饼。

前者做法简单,适合早餐吃不油不腻,方便快捷。后者做法稍微难点,但是皮薄馅香,颜值爆表,个人更倾向第二种做法,真正的萝卜饼!

下面分享两种不同的做法,各具特色,好吃美味!

第一种:萝卜丝煎饼。1、白萝卜半个,洗净削皮切成丝,用适量的盐搅拌下,静置五分钟,杀出水。然后拧干水分备用。

2、火腿一条切成丝放入碗中,加入适量的葱花,磕入两个鸡蛋。加调料:盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌均匀。接着倒入萝卜丝,放入适量的淀粉,搅拌均匀。

3、锅烧热放入少许的油,倒入萝卜丝浆,摊散铺满锅底。转中小煎两分钟,

翻过另一面煎至表面金黄,出锅切成块状即可。

第二种:萝卜丝馅饼。

1、白萝卜一个切丝,用盐杀下水,挤干放入碗中。放入火腿丁,加调料:盐、鸡粉、白糖、香油、五香粉,搅拌均匀成馅料。

2、高筋面粉250克,缓缓加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒50分钟。

3、将醒好的面团分成大小均匀的剂子,浸泡冷油五分钟。 (这步的目的是使面更加韧性和光滑,擀皮时不会破。)

4、将剂子擀成又薄又长的面皮,在头端放入馅料。左右来回斜着向上卷,避免馅料露出了,卷成圆形。用手轻按压成饼状。


5、锅烧热放入少许的,萝卜饼放入,转小火慢煎,才能煎得透彻。煎至两面金黄即可。

佘小厨(完)

萝卜饼怎么做?答案3:

=^_^=在我们的日常生活中,我们都会做一些小吃之类的食物,事实上谁也不是天生什么都会的,不管什么简单的事情都得有人教才会学得快,如果是自个去摸索的话,肯定看似简单的问题做起来照样会挺难的哈。

=^_^=主要食用材料主要就是萝卜和面粉;其中萝卜和面粉的比例一般以1:2为宜;既300克萝卜加入600克面粉的比例为最好;辅助作料一般为适量的 、盐、细香葱等。油炸萝卜丝饼前首先要准备好所需要的食物材料及相应的工具。比如说:萝卜擦丝,如果没有擦子的话,你用菜刀切也行的不过得特别的细,切成后先撒些盐腌三十分钟的样子, 切好葱花并调好面粉等用,萝卜丝要挤去水分,然后再加入葱花,搅拌均匀后等待使用;

=^_^=加适量食用油倒入锅中,等油至七八成热后,将此半成品放入做萝卜丝饼的模子里,舀薄薄的热油,接着往模子里放一勺面糊,在面糊上放适量萝卜丝馅,再加一勺面糊盖住萝卜丝,接着连模子一起放入热油锅内开炸,然后翻面再炸,至金黄色即可。如果你没有相关的模具的话,也可以用是勺子,不过形状肯定没有卖的那种萝卜饼好看的哈!

萝卜饼怎么做?答案4:

很高兴收到您的邀请,我是头条号:徐小帅de麻麻的小帅麻麻,每天都在想好吃的给徐小帅吃,希望营养和美味一样都不耽误~~

关于萝卜丝的做法其实是很简单的,就跟韭菜饼等等的做法没有差别的。但是要是想更好吃,更有味道,多加点食材是必须的。比如说鸡蛋、肉丝等等,都是可以的。在我家也是经常会做萝卜丝饼。不管是白萝卜、青萝卜还是红萝卜都是可以的,别看颜色上是不一样,但是口感上都是一样好吃的。

当然萝卜丝饼除了在食材上多样以外,在佐料的调制上也可以增加一点。爱吃辣的朋友可以放一点辣椒粉。我家因为给小朋友吃,所以不加辣椒粉,会加一点五香粉,味道更香呢!

下面分享一下我家的萝卜丝饼的做法:

萝卜鸡蛋饼

1、鸡蛋一个,萝卜一个。萝卜洗净擦丝,放盐搅拌一下,看到萝卜丝变软即可。

2、将鸡蛋打入,和萝卜丝搅拌均匀。倒入一点面粉,加入一点冷水,搅拌成糊状。

3、热锅热油,用筷子将萝卜糊夹进锅内,然后整形成一个个小圆饼。两面煎上色即可。


如果您有更好的做法,欢迎给我留言,我也来试试~~

萝卜饼怎么做?答案5:

制作萝卜丝饼需要准备的食材非常简单,只需要白萝卜1根、面粉适量、鸡蛋1个、香葱2棵、食盐和少许五香粉。

萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分。 腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中 。香葱切末、 切好的葱花放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀,,然后加入面粉 搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。平底锅或电饼铛放点油润锅,取一勺萝卜丝,均摊在锅中。(也可以直接摊成一个大饼) 凝固后,翻面。两面煎至金黄即可

首页 下一页