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哪道菜是你最难以忘怀的呢?

日期:2018-05-13 来源:网友投稿 作者:网友投稿
哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案1:

谢谢邀请,很高兴能回答这个问题!


对于这个问题我的回答当然是“ 竹笋炒肉丝”了。
我家旁边就是一片竹林,我爸经常用旁边竹林的竹子炒肉丝。


小时候我贴别调皮,在外面经常和别人打架。打完架回家,我爸就会给我做这道菜。


吃一次疼一次,吃一次哭一次。我这人又忒别喜欢争强好胜。在学校但凡有人敢欺负我,我肯定会欺负回去。有时还会没事去惹别人。



我爸是我们班主任办公室的常客。每次从办公室回来就一定会给我炒这道菜“ 竹笋炒肉丝”。那味道绝对了,一辈子都不会忘,苦中带咸,咸中带疼。


自从长大懂事以后就再也没有吃过这道“ 竹笋炒肉丝”了,毕竟人一大就懂事了嘛。
所以这道“ 竹笋炒肉丝”是我最难以忘怀的一道菜,也是我这一辈子再也不想吃的一道菜!


谢谢,回答完毕,喜欢的朋友加关注!

哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案2:

谢谢邀请!

时间:1991年夏,地点:西安。

这年我考了西安一个大学,到学校的第一天,吃了一个回锅肉,说真话我是胶东农村一个娃,很土很土,这是我第一次吃回锅肉配米饭,一种狂风骤雨般一样的香鲜涌上来,这才叫个好吃!这盘子肉是八个人吃的,一人分几块,可这道菜是如此地好吃,它配米饭真香,这香味道至今留在舌尖上,青蒜、肉香、郫县豆瓣酱。。。。。。我至今钟情四川菜,只要有机会必点这菜再来点米饭。

还是西安,当时我在大学里最要好的同学军是陕西娃,他懂陕西饭,我们去了三原县城,他请我吃了葫芦头泡馍,这次的震撼没有吃回锅肉来的雷厉风行不过也足够震撼了,这道美食不腥不膻,味道纯正,关键是红油辣子特别香,至今记得同学军说的纯正的陕西话:“乡党,多给些辣子!”

地点:潍坊。

潍坊有美食,朝天锅、和乐、虾酱、小炒肉,有很多,不过我最惊叹的是潍坊厨师做的老厨白菜,这道菜是地道的鲁菜,细说应该是潍坊菜,五花肉炒香,放辣椒八角,加水和香菇,放点粉条海米,炖出香味,加白菜片,颜色是白里透红,味道是集山珍海味的香鲜与一体,平常普通的一道家常菜,美好的让人欲罢不能。

很多记忆中的美食美景美好,不一定是海鲜大餐,鲍鱼燕窝,就是温暖的回忆,是美好记忆的凝固。

哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案3:

【鱼籽炒鸡蛋】

在每个人的记忆中都有一道最难忘的美味,那是家的味道,对我来说最挥之不去的就是鱼籽炒鸡蛋,每每想起就想吃。

鱼籽是雌鱼卵巢成熟所产生的卵子,它一粒粒粘附在一起,成千上万有的甚至多达亿粒,含有天然蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和核黄素等的营养物质。

【鱼籽炒鸡蛋】材料:鲜鱼籽140克,鸡蛋3个。调味料:小葱2颗,姜2片,小米辣椒12个;盐1小勺,料酒1小勺。做法:鱼籽洗净,辣椒去蒂洗净,葱、姜洗净。

鸡蛋磕入碗中打散,小米辣椒切小段,葱、姜切末。

锅中油热,放入小米椒、葱姜末,小火,翻炒至有香味辣味冒出

再放入鱼籽,加点料酒,翻炒至变色,炒的过程中得用铲子按压,将小颗粒鱼籽都按压出来。

鱼籽变色后倒入蛋液。

翻炒至蛋液凝固,加盐调味即可出锅。


小贴士:若是炒给小朋友吃,小米辣可以换成甜椒。

哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案4:

春风刮绿了树梢,大姨家院子里那棵老榆树开始长出一串串榆钱。榆钱绿得可爱,生机勃勃的样子,而它旁边那棵槐树死气沉沉、黑不溜秋,好像还没有从睡眠中醒来。榆树离东屋很近,枝条覆盖了半个房顶。从梯子上爬上房,伸手就能採到榆钱。

榆钱很好吃,大姨为我们做的“榆钱糕”几十年过去了都 难以忘怀。

曾有一位吃过“榆钱糕”的教书先生特意写了打油诗:

榆初钱时采下来,

蒸后调糖拌入杯。

味道新鲜人喜食,

故爱榆树到处栽。

每年榆树在院子里最先长出一串串浅绿色的种子,形小而圆,中间有一个凸起的籽,这就叫“榆钱”,也正是它的好时候。大姨把它做成“榆钱苦累”“榆钱窝头”“榆钱烙饼”等等。有时,将榆钱掺了面粉和起来,放在蒸笼里蒸熟,用糖拌着吃,叫作“榆钱糕”。

也许我们小时候爱吃甜的,所以,觉得“榆钱糕”便是天下第一美食了,这一吃法坚持了数年,,每当春天,总要吃几回。

哪道菜是最难以忘怀的呢?不用问——“榆钱糕”。

哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案5:

我最爱吃的菜式是,狗肉!狗肉跟羊肉一样都是性温,益肝补肾,养脾益胃!因为是广西人嘛!说起食狗肉,还真的有一段难以忘怀的记忆!众所周知广西玉林狗肉天下皆知,广西人爱吃狗肉是历史悠久的,记得我六岁时,有一天,父亲约他的酒友到我家来尝狗肉!那天人比较多很热闹,我特别高兴,那满屋子弥漫着狗肉酒香味,但凡是喝酒的人闻到此香味,可以说立即流口水!当然包括我在内。用十里飘香来形容是夸张点!但500米内迎风闻香,一点也不夸张!开席了,第一个坐上去的我,可马上被我老爸抱下席,理由是狗肉太热气太补了又加了滋补药材,小孩子不能吃,我立马不干了!开始大哭,这连神仙都站不稳脚的美食,我肯定要吃的,我边闹边哭,最后父亲拧不过我,夹了三块狗肉给我,这样我人生第一次尝狗肉就开始啦!这肉绝对是回味无穷,唇齿留香的,就算是过了半个小时,从肚里反弹起来的气味,都能知道你吃的是狗肉。这就是我最喜欢的菜式,也是我最难忘怀一点经历。

不过狗是人类的好伙伴!对人忠诚!我们一定不要吃宠物犬,跟家庭里养的看家犬,还有一些来历不明的病犬跟一些不法份子用毒针偷来的狗,我们应该拒绝它。我们只能吃一些专门在养殖场里养用的一些专供市场的肉狗。

哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案6:

谢邀,当年我还在大巴山中,小站驻守的时候,有两个朋友到我这玩,中午有道特色菜,紫阳蒸盆子,我也是第一次吃,伙计也是第一次尝到,那一盆端上桌子时的震撼,那味道,土鸡的嚼劲,猪蹄髈的软趴,莲藕,萝卜,山药入口时散发的鸡肉和猪蹄膀混合特殊的一种味道,鲜香无比,记忆犹新。

头一天接到朋友通知,就给旁边的小饭店打了招呼,小饭店主人马上打电话准备食材,一只土鸡,一个蹄髈,莲菜,萝卜,山药等。材料备齐就整齐码放在一个大盆里,和洗脸盆一样大,比洗脸盆深一些,放到一个大锅里开始蒸,蒸一个晚上,没错,就是把食材全部蒸熟,上桌时在摊十几个蛋饺子铺在面子上,放些葱花,香菜,就是一道无与伦比的绝美特色菜。

有兴趣欢迎到陕西紫阳当地品尝。

哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案7:

看到这个问题的时候我的脑海浮现出一碗不起眼的小菜,这道菜比较多的出现在平常日子

在大多数眼里应该不能算做菜

我们家过年的时候满桌都是肉,为了解肉多油足的腻味,总有一碗不起眼的萝卜酸



我家的萝卜酸用一个字形容:爽

用两个字形容:酸爽

醋是自己家里酿的,味道纯正

过完年以后什么好吃的菜都会忘记,唯独这盘酸菜的酸爽还记在心里,想想都会流口水



其实不是这盘菜的味道如何拔尖,而是这盘菜在对的时间出现在对的地方才得以让我忘怀

每年都是这个时间,每年都是那么让人留念,它在我们家里成了年三十的一道菜,不可或缺



每个人的心中都有一道难忘的菜,你心中的那道菜是什么呢,欢迎留言

哪道菜是你最难以忘怀的呢?答案8:

今生最难忘的一道菜就是妈妈做的腊肉炒莴笋,这是我小时候最喜欢吃的。这个首先要有自家做的好腊肉,切成薄片,莴笋也是切成薄片,然后放在很烫的水里焯一下,准备好葱姜蒜和糟辣椒。首先把肉炒一炒,然后再放入盘里待用。第二步是把莴笋也炒干水待用。第三步放油炒一下糟辣椒。第四步就把腊肉和莴笋放进去,然后加去葱姜蒜酱油味精等。但是要注意不能再加盐了,因为糟辣椒里一般都有盐了,再加盐就太咸了。

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