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你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?

日期:2018-03-13 来源:网友投稿 作者:网友投稿
你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案1:

真想不出还有什么最期待在年夜饭上吃到的菜。现在生活好了,什么也都不太稀罕了,过去很馋的大鱼大肉现在天天都吃。如果真要说出一道菜来,那就还是饺子。


吃饺子是北方过年的风俗之一,而且是最重要的一道菜。阖家老老少少团团圆圆热热闹闹聚在一起,喝着醇香的美酒,说着过年的吉祥话,品尝着美味佳肴,最后再端上一盘热气腾腾的饺子,这顿年夜饭才算是真正的幸福圆满。


小时候,家里老人还喜欢在饺子里放上硬币之类的,谁吃到就意味着来年或者今后能发大财赚大钱,于是饺子里又蕴含一种别样的祝福和期望。好吃不过饺子,这话真的不假。现在想想小时候吃饺子的情形还是那么的温馨那么的其乐融融!

其实,仔细想来,年夜饭吃什么真的并不重要,重要的是能跟家人们围坐在一起,一起守岁,一起期待并迎接美好春天的到来。

你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案2:

春节到了,年夜饭必不可少,什么饭店酒店的菜也比不上一家人围坐在一起吃的年夜饭,您要问我最期待在吃到的一道菜是什么?各位看官听我慢慢道来!

“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!

什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿,熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿!烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡,还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米,拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿,糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉,蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白,茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤!

还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子!炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉,氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡!

烩长脐肚、烩南荠、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿!拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连贴、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺,酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹炸、糖腌饯莲子、拔丝山药、拔丝肉,鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼,扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿,红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子!

说了这么多,口水都流出来了,其实过年最喜欢吃的是妈妈包的饺子和爸爸炖的肉!俗话说,好吃不过饺子,饺子就酒越喝越有!说到这里,又要回忆一下童年时候的美好时光了。那时候平时很少吃饺子吃肉的,只有过年或者来了亲戚才能解解馋,那味道,咬一口一嘴油,吃到嘴里香到心里,三天都忘不了那个味道,再配上大缸里的散醋,那个香,那个酸,心里真是美啊!记得过年的时候会包一个豆腐饺子或者放上钢镚儿,谁在年三十儿吃饭,这一整年都是福气满满,财源滚滚!这个情景想必条友很多都有同样的感受吧?说起这些不小心暴露年龄了!现在生活条件好了,鱼肉也是平常的了,饺子也可以去超市买现成的了,不愿意煮直接去外面饭店来半斤一斤也是很简单的,各种馅都有,白菜肉,萝卜肉,茴香肉,韭菜肉,酸菜肉,三鲜的,海鲜的…多种多样,可是呢?谁做的也吃不出小时候的那个味道了!回家,吃一碗热腾腾的饺子,来一盘香喷喷的肉,童年已不在,记忆在心里。年夜饭就是团团圆圆和和美美!!!

你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案3:

年夜饭,吃什么不重要,重要的是团圆,是气氛,是那个味儿。

但即便无所谓吃什么,也总有那么一道菜,一碗饭是你多少年都比较留恋和期待的……

对于我来说,年夜饭最期待的不是什么菜,也不是什么大鱼大肉,而是那一盘热腾腾的饺子!


以前大多的期待都是小时候:小时侯年夜饭之余,刚煮出来的饺子得到疯抢,主要是父母包饺子的时候会在里面放几枚洗干净的硬币,而争着持饺子找硬币成为兄弟姐妹的乐事;


现在大多的期待是小孩们的小时侯:依然是饺子。只不过饺子里的硬币换成了花生豆,大人哄着小孩吃,小孩乐意被哄,一家人其乐融融……

年夜饭,无论什么菜,主要是那个年味,那个团圆的味,那个亲情的味儿……

你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案4:

其实吃什么样式并没有那么重要,只要一家人在一起吃什么都有年味儿。

硬要说一道菜,那便是辣椒炒肉了。湖南的特色菜,也是一到家常菜。每个人炒出来的味道都不相同,唯独母亲的那一份是最下饭,也是最顺口的。

不管走多远回到家,母亲问我想吃什么,我都是回答的有碗辣椒炒肉就行,其他的您自己安排。

你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案5:

你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?

我对年夜饭真的没有多少,太苛求的饭菜。

小时候,大家都很穷,年夜饭吃一顿肉饺子就很不错了。当时还是驴肉,买不起猪肉,人家送的驴肉。别给我提驴肉现在比猪肉贵!

从来没有印象小时候年夜饭还吃菜的,真的。

由于习惯使然,现在年夜饭也做的差不多,主要吃的还是饺子。

如果是现在年夜饭,最想吃的应该算是红烧肉吧?软软的,腻腻的,甜甜的,味道让人回味无穷。打小学三年级吃过一次之后,我就忘不了那个味道,再也没有吃够过。

小学的时候,我第一次被爸爸带去吃“自助餐”。

那时候,是一个挤满了几百人桌的大厅,人声鼎沸,服务员推着菜来回穿梭,用手里的票,向服务员买菜。那个服务员推着车,在我面前停下来,第一个印入我眼中的是,红红的、满满的、香香的一碟肉块,我瞬间口水流了下来。

爸爸问我要吃啥,我都不会点头了。最终我如愿以偿的吃到了那盘肉,再也忘不了那种味道。

祝愿大家在明年天天吃到好吃的。



你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案6:

年夜饭当然首选吃鱼,最想吃的还是孔雀开屏鱼,色香味俱全,又有颜值又美味

材料

草鱼500g

红辣椒适量

大蒜适量

葱适量

味极鲜酱适量

白糖适量

鲍鱼汁适量

白糖适量

鸡精适量

食用油适量

料酒适量

姜适量

白胡椒粉适量

步骤

草鱼一条,去腮去鳞备用

剁去头和尾,然后将鱼的内脏从头部掏出来清理干净。

将鱼切小片,保持肚皮地方不要切断连着使用。

葱、姜、蒜洗净切好备用

红辣椒切圈备用

将料酒、白胡椒粉、味极鲜酱油、鸡精、鲍鱼汁、白糖调成味汁备用

蒜切片放入盘的底部

将鱼摆在蒜片上面做好造型

将味汁淋在摆好造型的鱼上

将葱、姜和红辣椒圈摆放在鱼身上

放入蒸锅,盖盖蒸十分钟

十分钟蒸结束后,放在锅内虚蒸两分钟打开锅盖端出来,最后放上绿色的葱叶装点

另取锅具放火上,加入食用油,放入花椒粒炸香后,将花椒粒捞出来不用

将热油浇在鱼身上,端桌即可食用。

你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案7:

这些年吃过的菜也算很多了,不过自从大学毕业后一直寻寻觅觅那道令自己留下深刻幸福感的糖醋排骨!

我是一个70后,那时候考大学考的不理想,本身就是东北小县城的普通高中考入的是三表师范学院,但是初到大学的幸福很快就充盈了我!学业不重,活动也不多,可是却有那么多的回忆,和饭伴(钱放在一起去吃饭的伙伴)一起打饭,一起去图书馆,一起去看电影,……寝室里织毛衣,打扑克,(旁边总有一堆柿子或者别的什么吃的)聊自己的上学史,后来也聊一些班级男生或者别的系的人或事,更有一起出游的记忆,呼兰河,好像还有个公园,叫什么真的忘了,逃课是免不了的,晚上去校门买包子或者别的小吃!简直了!幸福!后来在寝室等就会有人来卖!

寝室九个人,按年龄排从老大到小九,我是老七,小九后去的,之前的八个人八个生日,会出去搓一顿,那就是八次,也算是改善伙食了,每次都上一个菜基本就光盘,大家嬉笑间幸福满满!初见糖醋排骨就是在这样的饭桌上出现在我的味觉里,并留下了永恒的唯一味道!当时就觉得这!怎么!这么!好吃!

毕业回到家的县城总有意无意的寻找这种味道,可是总不能遇见,每每点上这道糖醋排骨也总是挑剔的狠,觉得味道不对!其实再也遇不见是那段青葱岁月……

期待――糖醋排骨

你最期待在年夜饭上吃到的一道菜是什么?答案8:

年夜饭,重要的不在饭,而在“年夜”两字!

至于最期待的一道菜,倒是一时说不上来,不过北方人,一般年夜饭即使有再多的大鱼大肉一般也是以“饺子”为主食; 好吃不过饺子麽!

总之不管吃到什么样的年夜饭,氛围才是最重要的,家人的团聚,亲朋满座,侃侃而谈,展望来年,回顾往年,有劳累,有奔波,有期待,有梦想。

家人之间充满了鼓励,亲情,温馨,愉悦;

临时可以摆脱工作的烦恼,生活的压力,放松一下,沉静一下,也许瞬间会希望年夜饭的美好氛围一直持续,这才是年夜饭最有味道的地方吧;


小时候

年夜饭最希望吃到一些果子甜食,因为平时吃不到,小伙伴会拿着自己家中的糖果甜点,到门口进行分享,炫耀,跑来跑去,无忧无虑,这是小时候年夜饭的味道!


再大一点

刚学会抽烟喝酒,平时没钱,喝的抽到都是几块钱地摊货,过年的时候长辈会拿出珍藏的老酒,有的光棍亲戚会拿几盒好烟,这个时候就不管年夜饭能吃到什么了,最重要的是在这种热闹分为当中,能够品尝平时喝不到的酒,抽不到的烟,有时候一盒好烟过完年还在珍藏不舍得抽!这种年夜饭氛围回想起来挺有感触;


成家立业后

年夜饭反而不知道想吃什么!也许生活的压力,烦心事情太多,年夜饭的时候不再想吃什么,喝什么,抽什么,只想享受年夜饭的前两个字,年夜,也许只有这种氛围才更能够现在自己细细品味,不舍流逝!

就像刚开始说的,这种氛围也只有在年夜饭时候才能享受,希望来年更加顺利!

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