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想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?

日期:2018-03-12 来源:网友投稿 作者:网友投稿
想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案1:

近年来,随着大家生活水平的提高,收藏点白酒成为越来越多人的兴趣。那么收藏白酒应该注意点什么?

想收藏点白酒,首先想到的是茅台;茅台不仅有收藏升值的作用,还具备越陈越香的酱香特性。

茅台白酒在储存过程中物理变化主要是水分子和酒精分子间的氢键缔合,化学变化比较缓慢,主要是氧化、还原、酯化和水解、缩合等,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯。

茅台酒放个3~5年再喝,口感与新飞天的差距还是差距非常大的。别把收藏茅台酒的人当傻子,有价值的东西才会使人趋之若鹜。

如果不考虑收藏酒的升值价值;大可不必收藏茅台、五粮液等名酒。价格高,稍有保存不当,容易造成损失,还可以收藏些纯粮的高度酒,不论香型:无论是酱香、浓香还是清香,都是可以的。高度纯粮酒只要保存得当,是没有保质期的。

收藏酒的话,最好放置地窖,没有条件的话放置阴凉通风处,用密封的坛子储存更佳!将坛口进行封口滴蜡处理,防止跑酒!

而瓶装酒要进行收藏前,也可以用保鲜膜滴蜡封口或胶带缠裹。

收藏酒最主要的还是要收藏真正的纯粮高度酒,别到时收藏了几十年,一喝发现是酒精酒,那就坑了!如今市面上的酒鱼龙混杂,以假乱真的酒贩横行,一不小心就可能买到酒精酒了。

以酱香酒为例,藏酒一定要藏纯粮坤沙酒,只有纯粮坤沙酒才会有明显的越陈越香醇的味道,碎沙、翻沙酒收藏的价值不大,酒质并不会随年份有太大的差别!

藏酒也是一门兴趣爱好,像收集古玩一样,重要过程。藏酒的好处很多:可以多年以后品尝自己以前存起来的成果,有满足感;给自己的孩子提前藏点酒,待他长大之时的重要时刻,拿出来庆祝(升学、结婚、孙子出世等等),有特别的心意。

近年来收藏酱香酒的人逐渐增多,不管出于什么样的兴趣目的,收藏的酒必须要纯粮酿造的,这还需得找到靠谱渠道~文东长年在茅台镇从事酱香酒工作,希望给有缘酒友们带来真正的茅台镇纯粮酱香酒,让酒友们天天喝上好酒。

想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案2:

我认为:现在收藏白酒就需要缘份了,现在随着一线名酒的整体复苏,只要是好东西,基本上就没有什么便宜的了。在前面三年,还在白酒的低谷期,我收藏的白酒大致有如下几种:一,酱香型,茅台股份公司的茅台王子酱门经典,15年从长沙调货才110元,并且都是12年的货,现在整瓶存放有6年了,喝起来还真的不错。还有就是四川郎酒公司生产的紫砂郎,120元收了20件,12年的货,现在喝已经非常不错了。二,馥郁香型,去年年底从长沙调了200件酒鬼老坛T6,才100多,都是14年出厂的货,现在喝还真的可以。三,浓香型,在一位做酒的前辈那里收了50件贵州醇,全是2006年生产的东西,已经整瓶存放了10多年,当年的出厂价格39元,该前辈买给我就50元,我觉得有这样的东西喝,已经非常爽歪歪了。对了,浓香型还存了一点全兴大曲青花15年,去年160元买的,现在京东价290元,问题是我收的全是12年的货,放了6年的酒,喝起来感觉还是不一样。四,清香型,10年山西杏花村汾酒股份公司生产的青花陶瓷汾酒,去年收购的,价格才120元,现在市面上很多300元一瓶的酒未必就有这个好喝。五,凤香型,去年收的12年出厂的老西凤10件,才50元一瓶,喝了真觉得不错。大致就这些,现在要收藏这样性价比超高的白酒就很有困难了

想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案3:

最近名酒都涨价了,自诩国酒的飞天茅台更是涨疯了,这个时候买飞天茅台做收藏确实有点过了,其价格远远超出了自身的价值,也有国人买涨不买跌的心理在作怪,而茅台的王子酒和迎宾酒作为口粮酒合适,至于收藏真的没必要,还是说一下个人感受吧,做收藏必不可少的条件是稀缺性,与飞天首当其冲的青花郎可以考虑入手,虽说也涨价了至少在心理承受范围之内,其次的十五年红花郎也行,至于同属赤水河畔的珍酒(高端一点的)和习酒(酱香型的)也能入手,珍酒和习酒在品牌价值上逊于郎酒,工艺上却是不相上下,至少在地理位置优越性于四川(个人感觉),毕竟酱香白酒的品牌远远不如浓香和清香,鸭溪窖和湘酒接触的少就不胡说了。浓香型的代表五粮液剑南春泸州老窖,本人还是喜欢剑南春,因为是酱香粉加上经济条件限制所以浓香型白酒喝的不多(老村长就不推荐了),金剑南倒是喝过几次,口感不错但是自己不会去买,更不会买来收藏,做收藏还是五粮液和泸州老窖的1573吧,酒后犯困不想写了,才疏学浅不喜勿喷,祝各位新年好吧

想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案4:

收藏白酒?年头长了自己喝。

我的建议是购入一定量的当地纯粮酿造的白酒,灌装在既能让酒呼吸又防渗透的陶罐或玻璃瓶里,密封置地于防止太阳爆晒的阴凉处储存,条件许可储酒环境要保证一定的湿度,温度在5度左右,比如车库、地下室或储物间。

家在农村或有地窖的或者多收储,盛酒器同上,要注意的是盛酒器要清水浸泡一二天洗干净,不得有盐份或油脂,防止其他物质腐败后串味。

云南有款肥酒,传说是在家主在储藏酒的上方同时在凉晒腊肉(猪肉),天长地久,猪膘油滴在储酒陶罐上,油脂被陶罐吸收,继尔与白酒相融合,白酒变成碧绿色。

尝一口醉倒在家门口!

想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案5:

如果不是为了投资的目的,只是收藏以后自己慢慢喝,那就不需要去藏那些大品牌的高价酒,建议去藏那些正规可靠酒厂出品的小众品牌粮食酒。若喜欢酱香酒的话,茅台镇藏酒厂出品的“丙安烧坊1963”和“赤水枸酱”两款酒就很合适,性价比很高,完全的粮食固态发酵酒,它们虽然没有市面上那些品牌酒所谓的”高端档次”酒盒等花花外包装,只是”酒本身+酒瓶+1层皮纸+酒厂印章盖印”这样的简单基本包装方式而已,但其口味可以直接去比较飞天茅台酒

想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案6:

要存酒别买价格太低的,有条件的首选茅台,如果中产阶级,次选大品牌,价格300以下或左右的价位,首选:泸州老窖特曲52度、红花郎、剑南春、茅台王子酒、甲等老白汾;价格200元以下的,可以考虑:全兴、沱牌、尖庄、绵竹大曲等高度的主品牌酒。切记:不买大品牌副品牌酒,不存50度以下的酒。存酒有条件的买酒柜,控制温度;无条件的,拆掉包装,保鲜膜包住酒盖,滴蜡封存,避光存放。

想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案7:

看描述,喜欢汾酒。从最大众的玻汾,及往上的中高价位汾酒、老白汾酒都可以。如果是十年以内,根据自己的喜好和消费,玻汾可以选择。老白汾酒、青花汾酒都是不错选择。

全部是固态发酵的,玻璃瓶化学最稳定,储存时间长些,酒质变化较小,好处是不会出现渗漏。瓷瓶和陶瓶的,对白酒而言,是会呼吸的,空气分子可以进来,酒分子出不去,适宜久储,有可能出现渗漏。

存放环境也很重要,需阴凉、干燥、通风良好!

想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?答案8:

存酒就存原浆酒,过去(改革开放前)的酿酒采用传统的工艺,纯粮人工制取,产量低,但质量好,入杯挂壁,入口缠绵。

如今的就不分高低都是机械化作业酿制,原料也是化肥激增的作物,利用原浆勾兑,加入香料,再刻意包装宣传,专家忽悠,人为抬价。

因此,对现在的各类新酒的收藏,没有一点意义,更不会升值。还是想喝就喝,想买就买。留给后人的只是对商标的记忆而已。

穷时有真情,富后多假货。酒也一样啊!

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