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新年中你最爱吃的那道菜是什么?

日期:2018-02-10 来源:网友投稿 作者:网友投稿
新年中你最爱吃的那道菜是什么?答案1:

红烧排骨。基本上每年都会有这道菜,因为妈妈每年都会做。

红烧排骨的原料、做法等都很简单,仅仅就是将排骨剁成块,经过一段时间的腌制,在除夕前一两天就能够开始准备了。加上简单的调料,油盐、酱油等,还可以放一些黄豆,也是不错的。这道菜最重要的就是需要经过长时间的焖煮,小时候都是在土灶里,前一晚上简单处理好,灶里添上一定的柴火,第二天早饭就可以吃了。

这么多年来,吃这个俨然成为一个习惯了,也可以说是最喜欢的了。

新年中你最爱吃的那道菜是什么?答案2:

新年中我最爱吃的那道菜是妈妈亲手做的酸菜羊肉, 我和妈妈去街上买种子。然后埋在地下我每天给它施肥浇水到了秋季大白菜长得很大的。妈妈把大白菜收割,之后妈妈把大白菜清洗了一遍。妈妈把白菜切开用水烫一烫。放入缸中过一段时间就变成酸菜了。然后妈妈去街上买羊肉,羊肉又肥又大我都馋的流口水了。妈妈去厨房里做菜了,过了一会儿,一盆香喷喷的酸菜羊肉做好了。开吃!????????

新年中你最爱吃的那道菜是什么?答案3:

胶东老家那边过年都要蒸鸡、蒸排骨、蒸烧肉,鸡、排骨、肉都是先过油再在铁锅灶里大火蒸得熟烂。还要炸丸子:鱼丸子、肉丸子、菜丸子装满一大盆,吃到十五。大“冻儿”:胶东那边的冻儿既不像猪皮冻那样单一,又不像酥锅那样肉菜混杂,而是用排骨、鸡、猪蹄子大火熬制,为了结实,也放上几块猪皮,出锅后在厨房冷上一晚,晶莹剔透的“冻儿”就成了。胶东海鲜多,各种鱼虾在正月的饭桌上是最常见的,就不一一赘述了。年关将至,虽身在异地,这个问题却让我仿佛闻到了故乡扑鼻的年味儿……

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