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炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃,如何才能做出这么好吃的蒜蓉?

日期:2018-02-10 来源:网友投稿 作者:网友投稿
炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃,如何才能做出这么好吃的蒜蓉?答案1:

前几天跟几个朋友去吃烧烤,点了一份炭烧生蚝,味道不是那么香。当时我就跟几个朋友说是蒜蓉配料搞的差,都有点焦了,这技术水平差。

说起蒜蓉大家都知道是海鲜烧烤的必备酱料,尤其是生蚝想要做到真正的美味,这个配料不可少 -- 蒜蓉

回来的路上我就想我何不做一道姜蓉,自己配料,自己动手。到时候做出一种超级无限好吃的蒜蓉来,在那家烧烤店旁边开一家,绝对生意比他好。(害羞~害羞~害羞)

华丽的分割线【准备中... ...】

做法

主料: 蒜头4个,红辣椒2个

配料: 食用油、盐、味精、蚝油

(家里多买了几个,一起放的拍比较好看)

步骤

蒜头去根

拍蒜头,一个一个将蒜头拍开,这样才能扒皮

扒光蒜头的衣服,一个一个白白嫩嫩的

剁蒜头,尽量剁到足够碎,但也不能太碎

开火下油,火不可太旺,要不然怕你来不及蒜头就容易焦,下蒜头、加入盐、味精、蚝油,辣椒丁

炒至金黄即可,记得一定要快速起锅,要不然还是会焦,如果炒焦那味道就会变掉。

起锅,这样一道蒜蓉配料就成了,非常香。

好了蒜蓉做好,毕竟只是配料,要配上主食才能体现出它的超级爆想的味道,所以我就又做了“蒜蓉粉丝大虾”、“蒜蓉娃娃菜”,想看的朋友可以关注我们,今天就写到这,下两期会讲到哦!记得关注哦!

智慧如你,何不发表下你的想法咩~

快关注我们可以查看视频教程哦!

炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃,如何才能做出这么好吃的蒜蓉?答案2:

蒜蓉在人们调制酱料的时候会经常用到,不同的食物,其添加蒜蓉的量不同,调制方法也不同。那么人们喜爱的碳烤生蚝的蒜蓉是怎么做的呢?根据不同人的喜好,碳烤生蚝的蒜蓉的做法也不一,下面主要介绍三种做法。



做法一:将蒜头一颗颗剥衣,用刀拍扁剁碎,根据个人口味,可以放点姜,小米椒一起剁,剁好后可以放进锅里用调味料稍微炒一下,最后可以放点葱末。这样的蒜蓉,不仅可以用在烤生蚝,烤茄子也可以。

做法二



配料:蒜头半斤、盐、鸡粉、糖、蚝油

步骤:

1、先剁碎用一半来炸香,炸到金黄色就好;

2、不要放太多油哦,可以盖过就好;

3、加另一般生蒜末进去,加盐、鸡粉、一点白糖和蚝油调出自己喜欢的味道就好。

做法三



材料:独蒜,沙姜,棕油,正宗花生油,沙姜粉,蒜香粉,盐,味精,白砂糖,好一点的鸡粉。

步骤:

1、先把独蒜打碎,用清水洗一下打碎的蒜;

2、用干净的毛巾将独蒜拧干,抓一把独蒜出来,然后加入打碎的沙姜(比例:三斤蒜加入二两沙姜);

3、加入沙姜粉,蒜香粉四汤匙,盐(味道重点),味精三小汤匙,白砂糖(三小汤匙),鸡粉一小把。沙姜粉多点(一小把),然后拌匀,用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里;

4、浇完油后把棕油倒出来,把正宗的花生油倒入泡着。

最后温馨提示:

如果你想学更多美食,可以关注一下我的头条号,家庭美食厨房谢谢。

炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃,如何才能做出这么好吃的蒜蓉?答案3:

蒜蓉是日常调味的重要调料,而且用在各种菜肴中,制作出美味佳肴。今年的蒜价又要出现跳水价格,“蒜你狠”一起不回

如何制作出美味的蒜蓉

1,挑选好大蒜,去皮,洗净淋干水分

2,将大蒜用刀拍碎,再用刀剁成末

有条件的再用蒜臼子捣成蒜泥。

3,加热食用油,浇在蒜泥上即可

简单介绍蒜泥做的美食

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝娃娃菜

烤蒜蓉生蚝

蒜蓉蒸金针菇

蒜蓉茄子

炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃,如何才能做出这么好吃的蒜蓉?答案4:

蒜蓉,在我们潮汕老家是一种常用的调味品,制作方法也很简单:

取新鲜的大蒜,去皮剁碎,热锅冷油,将剁好的蒜倒入锅中,小火慢煎至颜色金黄( 火大了蒜蓉容易粘锅,过火了则蒜蓉味变苦),即可捞起晾干,待冷却后放于干燥的容器中备用。

炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃,如何才能做出这么好吃的蒜蓉?答案5:

炭烧生蚝不得不提一个城市--中国海鲜之都湛江,

炭烧生蚝是吃蚝的第一选择,发源于湛江,已成为湛江美食的一绝,是不少外地游客到湛江不可不尝的一道美食,

广东湛江地理位置优越,位于中国大陆最南端的天然深水港口城市,

生蚝吊养在无污染、无公害的原生态海域中,养殖出来的生蚝肉质鲜嫩肥美,口感清甜无渣、爽滑,可制作多种多样的生蚝食品! 由于炭烧生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、酱等佐料,放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,这样既保证了生蚝的鲜味,蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味,实为不可多的美味。

生蚝

本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾,用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉。如果你想刺激,还可根据个人的口味、加点辣味,那又是另一翻滋味了

我是养生蚝的,生蚝吃法,可以私聊我

炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃,如何才能做出这么好吃的蒜蓉?答案6:

海蛎子我个人就认可两种吃法,一种是生吃,直接撬开用刀子挖着吃;一种就是上锅隔水清蒸的。

别的做法要么是不新鲜了需要用调料盖住原味;要么就是不能接受海鲜的腥味要去腥;加了别的东西都会损坏原味的鲜美多汁肥嫩。

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