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什么是圣女果?

日期:2018-02-09 来源:网友投稿 作者:网友投稿
什么是圣女果?答案1:




圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。可以在凉菜中或清汤里。

中文学名

圣女果

拉丁学名

LycopersivonesculentumMill.

别称

小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子

植物界

被子植物门(Magnoliophyta)



形态特征

根系发达,再生能力强,侧根发生多,大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健,有茎蔓自封顶的,品种较少;有无限生长的,株高2米以上。叶为奇数羽状复叶,小叶多而细。

生长习性

圣女果生长发育的适宜温度,在20~28℃,种子发芽期需要温度25~30℃,低于14℃发芽困难。幼苗期白天温度为20~25℃,夜间为10~15℃。开花座果期,白天20~28℃,夜间15~20℃,低于15℃,生长发育缓慢,气温高于35℃时,植株生长缓慢,也会引起落花落果。果实发育期,一般白天为24~28℃,夜间为16~20℃,昼夜温差保持在8~10℃。



圣女果

栽培技术

品种选择

选择无限生长类型中的中晚熟品种,种植台湾红宝石(即新圣女),该品种生产期长、产量高、耐热耐湿性强。

地块选择

圣女果对土壤适应性较强,但以排灌方便,土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。

适时播种,培育壮苗

(1)苗床准备。苗床应避风向阳,排水良好。667平方米大田需育苗床6~7平方米,移苗床35~40平方米,苗床土底土每667平方米施腐 熟人粪尿1500公斤,其上铺8厘米厚营养土。



以色列的番茄园

(2)播期。适当提前播种,尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗即能提早播种,又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。

(3)浸种催芽。667平方米用种20克,用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后,用清水冲洗并在温水中浸6小时,洗净种子,甩干水,用湿纱 布保湿,于25℃左右催芽,露白后播种。

(4)播种及播后管理。为保证较高的成株率,要求种子分粒摆播,并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度,出苗后为防止徒长,应注意通风。在幼苗二叶一心期,选择健壮无病苗,于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带 ”假植,假植苗床同育苗床,假植后浇定根水。

(5)防止苗期病害,控制徒长。番茄栽培区病害较多,可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。每7~10天喷1次,连用2~3次。幼苗假植成活后定植前,根据秧苗长势,喷1500x10-6比久,或浇洒300x10-6矮壮素,可增加叶色,抑制徒长。长势 过旺,三周后再喷浇一次。

保护地栽培

小棚覆盖栽培:1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗,3月上中旬定植,最好先行地膜覆盖后定植,定植后即扣小棚,5~7月份供应市场,较露地可提早 上市1个月左右。

2.大棚栽培:12月初,冷床或棚内电热线育苗,2月下旬定植,大棚套小棚,4~8月上旬采收,选择早熟、丰产、优质品种。

3.防雨棚栽培:和大棚栽培类似,唯全期大棚天幕不揭,仅揭去围裙幕,使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用,在天幕上再覆盖遮阳网,有降温作用,可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。

育苗

由于种 子较小,更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽,发芽后土温降至20℃为宜,注意通气,当第一片真叶长出,还没有长到像子叶那么大时,就要移到育苗钵,促进花芽分化。

施肥

注重圣女果的品质,就要重视有机肥的施用,控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤,或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤,复合肥30公斤,过磷酸钙50公斤,作基肥,通过水分管理来调节长势。在采收前果时,每采收2-3蓬果实,依生长势强弱,追施液肥2-3次,但要适量增施钾肥。

定植

选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤,并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后,作成30厘米的高畦,每畦栽双行,株距30-45厘米,利于整枝。为减少病虫,控制杂草生长,预防果实腐烂,保持果实清洁,提高商品价值,在定植时,一般以第一花序带蕾的苗定植为标准。

整枝

有限生长的品种,尽量促其长势,一直在上部留2个强侧枝,使其向上生长,注意叶数和果数的平衡,如生长过弱,可摘除部分花蕾,无限生长型的不以早熟为目标,可双杆整枝,因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。

摘叶

为 达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的,可摘除采收完毕果穗以下的老叶。

促进坐果

采用电动振荡器授粉,部分品种在授粉不良的季节栽培时,振荡器效果差,则采用喷防落素防止落花落果。

温度控制

保 护地栽培,夜温应比普通番茄要高才能提高品质,以不能低于9~10℃为管理目标。温度过低,果色、肉质都劣变,室温25℃,白天就要开始通风换气,以不超过35℃为最理想,下午气温降到20℃以下就闭窗。

主要品类

京丹1号

是北京蔬菜研究中心新选配的圣女果杂交种,抗病毒病。该品种植株为无限生长类型,叶色浓绿,生长势强。第一花序着生于8~9节,每穗可结果15个以上,最多可结果60个以上。果形圆或稍高圆,成熟果为红色,单果重8~12克。果味酸甜浓郁,风味极佳,平均糖度7,最高可达10度。中早熟,春季定植后50~60天开始收获;秋季从播种至 开始收获90天。

京丹2号

植株为有限生长类型,第一花序着生于5~6节,主茎4~6穗封顶。极早熟,春季定植后40~45天开始采收;秋季从播种至开始收获85天,每穗结果10个以上。下部果高圆形,上部果高圆带尖。成熟果亮红美观,单果重10~15克。

主要作用

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。

夏天吃圣女果还是很好的呢,还可以淡化色斑呢,爱美的宝宝们可以多吃点!


什么是圣女果?答案2:

圣女果,外表娇小可爱,味道甜中带酸,有恋爱中的甜蜜,又有恋人间相互思念的酸楚,又叫爱情果。不仅颜值高名字美,营养价值也毫不逊色,维生素含量高于普通番茄,富含番茄红素、谷胱甘肽、维生素P等特殊物质,促进人体生长发育,增强抵抗力,可防癌、抗癌,还可减肥、美容、防晒。不论是作为水果还是蔬菜都是美容妹子和吃货的必备品。想要吃到好吃的先得选对种类了。

常见的圣女果是红色,还有一种颜色为黄色,美名曰“金皇后”,后来又有了“千禧”是圣女果优选培育出来的一个品种。这几类有什么区别呢?

红色圣女果红色圣女果偏长,尾部较尖,口感甜中带酸,番茄红素含量高,抗氧化能力强,想美白的妹子可以选购这种哦。

金皇后金皇后就是黄色圣女果,甜味较淡,入口爽脆。与红色圣女果相比,金皇后含有较高的β-胡萝卜素,番茄红素较低,对眼睛和皮肤有好处。

千禧果千禧果产自海南,形状较红色圣女果圆滑,是从圣女果中优选出来的一种,个头比圣女果小,口感较甜,基本没有酸味(没熟的除外),维生素P含量位于果蔬之首。

了解了各类圣女果的特性,接下来就是抓关键点了。新鲜度当然是选购果蔬不可忽视的一个因素了,圣女果的新鲜度可以从果蒂和果皮来简单直接判断,通常来讲,新鲜的圣女果果蒂坚硬翠绿,果皮饱满硬朗,不新鲜的圣女果果蒂萎蔫发黄、果肉发软果皮发皱。

水果要吃应季的,圣女果也不列外,虽然现在有大棚种植,一年四季都能吃到想吃的水果,但相比起来,露天种植的应季水果口感和营养更佳,北方地区种植的圣女果要在8-10月份成熟,华南地区种植的可以从7月份到持续到来年2月份。所以,爱吃圣女果的伙伴们最好在这个季节购买哦。最后提醒大家,选购时候挑选颜色深的购买,颜色越深的圣女果吸收的养分越多,营养越充足。

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什么是圣女果?答案3:

  圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

  圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

什么是圣女果?答案4:

圣女果,又称小樱桃,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速,种苗种下70天后果实可成熟,可连续
采摘3个月,亩产4000多公斤,效益好。

什么是圣女果?答案5:

圣女果,又称小西红柿,是一年生草本植物,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长, 从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

樱桃番茄俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品,尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。

什么是圣女果?答案6:

谢谢邀请,圣女果,又叫樱桃番茄、小西红柿。其果实长椭圆形,口味好,营养丰富。



它含有蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒、胡萝卜素、各种维素、柠檬素及苹果酸等。它含维生素pp的含量居果蔬之首,它能促进红细胞的形成,其对肝病有辅助治疗作用。



圣女果还含有一种抗癌防衰老的物质一谷胱甘肽、西瓜的10倍,由于其中的有机酸可保护其烹饪时不受破坏或减少破坏,对牙根炎、牙周炎病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固体的作用,对多种癌症如:胰腺癌、前列腺癌等有预防作用。

什么是圣女果?答案7:

就是西红柿,而且是最原始的西红柿。

欧洲人从美洲带回去的西红柿就是圣女果

经过几百年杂交育种,成为了我们今天看到的大西红柿

而我们今天吃的圣女果相比于最原始的野生种群还是经过了几代改良,不过依然是基因最纯正的西红柿

以上

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