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中国有八大名酒,分别是什么?

日期:2018-02-05 来源:网友投稿 作者:网友投稿
中国有八大名酒,分别是什么?答案1:

谢邀,这个问题,我之前回答过

中国名酒的评选到目前为止总共举办过五次,每次评选出的名酒数量和品牌都不一样,分别在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年。

ps:这五次评酒不单单评出了白酒,还对葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒也进行了评比

为方便各位酒友观看,我将相关信息整理成表格,详细列出,评选时间、评选标准、各品类评选结果

ps:由于本次参加评比的酒较多,因此分三次举行。第一次是1983年6月召开的,评选葡萄酒和黄酒;第二次是1984年5月召开的,评选白酒;第三次是1985年5月召开的,评选啤酒、果酒和配制酒。

以上就是五次酒类评比的相关信息,因每次名酒评比的奖项和数量都有变化,所以,现今为止官方的中国八大名酒其实没有定论,也就有了后来酒圈大家常说的“四大”、“老八大”

【四大】

四大名酒的简称,指的是1952年第一次全国瓶酒会上选出的四个国家级名酒:茅台、汾酒、西风、泸州老窖

【老八大】

指1963年的第二届评酒会上选出的八个国家级名酒:古井贡、茅台、五粮液、汾酒、董酒、西凤、全兴大曲和泸州老窖

【新八大】

指1979年的第三届评酒会上选出的八个国家级名酒:古井贡、茅台、五粮液、汾酒、董酒、剑南春、洋河大曲和泸州老窖。

【十三大】

指1984年第四届全国评酒会上选出的十三个国家级名酒:茅台、汾酒、五粮液、郎酒、特制黄鹤楼、双沟大曲、全兴大曲、剑南春、古井贡、西凤、董酒、洋河大曲、泸州老窖特曲。

【十七大】

指1989年第五届全国评酒会上选出的十七个国家级名酒:茅台、汾酒、五粮液、剑南春、洋河大曲、古井贡、西凤、董酒、泸州老窖特曲、双沟大曲、全兴大曲、郎酒、特制黄鹤楼、武陵酒、沱牌曲酒、宝丰酒、宋河粮液。

这么看来茅台还是很能打的,每次评比都能上榜呀

以上。

觉得有用,劳驾点个赞,或者分享给其他需要的朋友,不胜感激。

中国有八大名酒,分别是什么?答案2:

至今,最受大众喜欢的中国八大名酒,要数是六三年评比出来的:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、西凤酒、全兴大曲、古井贡酒。在这八大名酒中,最牛的当属茅台酒,现在的市值近万亿,市场上官方控价在1499元一瓶,尽管这样,全国依然断货。茅台集团为减少黄牛党对茅台酒市场的炒作,把大量的货放到了电商平台上销售,但市场上茅台酒的断货情况依然没有解决。

很多网友调侃,茅台酒为什么可以飞天,是因为它就叫飞天。对于普通大众来说,似乎茅台酒的起起落落都与我们无关了,毕竟让我们花上个把月的工资买上一两瓶茅台酒,内心是极度恐慌的,还是先解决温饱问题吧!

我们再来温习一下这八大名酒吧!

中国有八大名酒,分别是什么?答案3:

中国酒文化源远流长,那么中国有哪些酒品牌是名酒呢?空空带大家来了解一下。

酒名:茅台

简介:茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,其酿造工艺古老,口感好,是民族认同度高的白酒。

五粮液


简介:五粮液酒是浓香型白酒的典型代表,是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,包包曲为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成,具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格,品牌历史悠久,屡获国际白酒大奖。

洋河大曲

简介:洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。其酿造工艺一直为人称道,是不传之法。

汾酒

简介:汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳县杏花村。名酒产地,必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。汾酒有悠久的历史文化底蕴,很多古代文人雅客都喜欢喝。

古井贡酒

简介:古井贡酒的历史始自曹操向汉献帝晋献九酝春酒,至今已有1800多年,并以“色清如水晶、香纯如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,被誉为“酒中牡丹”,该酒自参加全国白酒评比以来四次蝉联金奖,并荣获巴黎第十三届国际食品博览会上金奖和原国家轻工部质量大赛金奖、出口产品金奖,是中国驰名商标,在国际上享有声誉。

董酒

简介:董酒产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董酒采用优质高梁为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,其口感为人称道,口感绵柔香甜,是由很高的酿造工艺。

杜康酒

简介:中国历史名酒--杜康酒因酒祖始造而得名,千百年来广为流传,闻名遐迩。1972年日本首相田中角荣访华之后,周总理提出“ 复兴杜康,为国争光”,尔后在省、市地各级政府的支持下,于1975年在杜康酿酒的遗址上建成了杜康酒厂,杜康有悠久的历史文化,有诗云:何以解忧唯有杜康。

中国有八大名酒,分别是什么?答案4:

谢谢邀请,守艺人慧答-----

中国八大名酒是指:汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、董酒、杜康酒、洋河酒、古井贡酒和泸州老窖。

汾酒

清明时间雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。

茅台酒

金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。

董酒

千载佳酿,绝密配方,贵州董酒,中国名酿。

五粮液

名酒五粮液,优选味更醇;省粮五百担,产量增五成。

豪饮李太白,雅韵陶渊明;深恨生太早,只能享老春。

洋河酒

酒香味正,真佳酒也。

杜康酒

杜酒频劳劝,张梨不外求。

古井贡酒

“臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒......今仅上献。”——《魏武传》

剑南春

十里闻香绵竹酒,天下何人不识君?

泸州老窖

何以解忧,唯有杜康;而今无忧,特曲是尝;产自泸州,甘冽芬芳。

中国有八大名酒,分别是什么?答案5:

谢邀:中国的八大名酒分别是:

1、贵州茅台酒,2、四川泸州老窖

3、四川全兴大曲 4、山西的汾酒

5、陕西的西凤酒 6、贵州董酒

7、安徽的古井 8、四川的五粮液

现在八大名酒里卖的最好的是茅台和五粮液,去年茅台是502亿,利润234亿,五粮液销售额是700亿,利润93.3亿,汾酒167亿,泸州老窖83亿,古井贡60亿,西风28亿,全兴和董酒销售额有点差。


科普一下:

老四大名酒:

四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,

分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。

中国有八大名酒,分别是什么?答案6:

新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,这其中第二、三届分别评出八大名酒。

第三届全国评酒大会

1979年在大连举行,共评出八种名酒:

茅台酒

汾酒

洋河大曲

五粮液

剑南春

古井贡酒

董酒

泸州老窖特曲。


如今市场上销量前三的分别是:茅台、五粮液、洋河。

中国有八大名酒,分别是什么?答案7:

1.泸州老窖

泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。

2.茅台

茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

3.五粮液

五粮液酒无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处。酒度分39度、52度、60度三种。饮后无刺激感,不上头。开瓶时,喷香扑鼻;入口后,满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后,余香不尽。属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。

4.剑南春

此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有:红糟盖顶,回沙发酵,去头斩尾,清蒸熟糠,低温发酵,双轮底发酵等,配料合理,操作精细而酿成。

5.汾酒

汾酒是我国传统酒中清香型的典型代表。是真正的纯天然“绿色食品”,它的品质优良、绵甜爽、清香纯正、回味悠长。有许多著名酿造专家总结为“入口绵,落口甜,饮后有余香”,并一致认为“汾酒生标准好,有害物质少”,是与国际口味接轨的中国传统名酒。

6.董酒

采用优质高梁为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为"两小,两大,双醅串蒸"再经量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,严格检验,精心包装而出厂。

7.西凤酒

以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。

8.古井贡酒

古井贡酒以本地优质高粱作原料,以大麦、小麦、豌豆制曲,沿用陈年老发酵池,继承了混蒸、连续发酵工艺,并运用现代酿酒方法,加以改进,博采众长,形成自己的独特工艺,酿出了风格独特的古井贡酒。

古井贡酒酒液清澈如水晶,香醇如幽兰,酒味醇和,浓郁甘润,粘稠挂杯,余香悠长,经久不绝。酒度分为38度、55度、60度三种。

中国有八大名酒,分别是什么?答案8:

新中国成立以来一共举办过五次全国评酒大会,这里面其中第二届还有第三届都分别评选出八大名酒,我们很多人称之为”八大名酒”。

下面我们来看看是哪”八大名酒吧”

第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:

五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。

第三届:1979年在大连举行,共评出八种名酒:

茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。

八大名酒享誉中外,即便是几十年后的今天,八大名酒的威望仍然是盛名远播,成为名副其实的中国名酒代表品牌。

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