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鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?

日期:2018-02-04 来源:网友投稿 作者:网友投稿
鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?答案1:

小宝宝味觉比较敏感,不需要额外添加很多调料,让宝宝能够尝到食物原本的鲜美,同时也可以保护娃的味觉。最重要的一点,一岁内不加盐。

刚添加辅食不久的宝宝,咀嚼和吞咽能力还比较弱,只能吃糊状物,可以把鳕鱼加葱姜蒸熟后压成泥状,搅拌在米糊或者粥里。

随着娃长大,可以把鳕鱼的颗粒变大,逐步锻炼孩子的咀嚼和吞咽能力,做法清蒸即可,原汁原味最好。

再大些,可以尝试把鳕鱼弄碎加到馅里包成小饺子,如果孩子喜欢饺子,不止鳕鱼,任意蔬菜肉类都可以做成馅,要想办法搭配,营养均衡。

等到宝宝两三岁,接触的食物各种添加剂多了,可能对于这种简单清蒸的做法不太喜欢了,还可以糖醋,把鳕鱼化开之后,两面蘸一些淀粉,平底锅放少许油,两面煎黄,之后倒入糖醋汁,大火收汁即可。

另外分享个我学别人的糖醋汁配方:1勺料酒,2勺酱油,3勺白糖,4勺醋,5勺清水,兑在一起搅匀即可。简单方便,糖醋啥东西都可以用。

鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?答案2:

鳕鱼水里解冻(自来水即可),解冻后,将鳕鱼切成1cm左右的方块。放入碗中待用

洗净:葱、酱,拍碎。放入盆中加入适量豆豉油(加豆豉油是为了提味道,因为没有放盐 宝宝太小吃盐不好)。带上一次手套用力挤压,取汁!

将取出的葱姜汁 浇在鳕鱼上,撒上适量胡椒粉,让鳕鱼的周围都覆盖上汁。

取锡纸切成 3.5cm的方片,将覆盖葱姜汁的鳕鱼块用锡纸包上。一块鳕鱼一张锡纸。若鳕鱼块上葱姜汁较少,在包裹的时候沾沾汁再包裹。

水烧开后,取1-2块鳕鱼 隔火蒸五分钟,拿出来稍微凉一下拨开即可给宝宝食用。

鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?答案3:

鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃,目前市场上有两种鳕鱼,一种是银鳕鱼,价钱比较高,要上百元一斤,还有一种是扁鳕鱼,价格就差的很远了,只要十几块钱。银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级,银鳕肉质细嫩、营养丰富,而扁鳕鱼含油脂多,不容易消化,容易拉肚子,大家一定不要买错了!买回的鱼一定要化透,要不然会腥。

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