【大学生知识网 — 努力打造全面的知识分享平台】
登录 注册
当前位置:首页 >饮食健康

水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉,而不是二斤猪肉或二只烧鸡?

日期:2018-02-04 来源:网友投稿 作者:网友投稿
水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉,而不是二斤猪肉或二只烧鸡?答案1:

渤戈,也是看了之前的回复(⊙o⊙),我添加自己所想的来总结一下。

1,肯定是作者写作的加工,明朝文字资料要避讳“zhu”“朱”字音,所以书中不会出现猪肉。

2,宋朝的养猪业已经发展起来了,而牛一直都是国家资源,牛命比人命贵,而水浒当时的宋朝是在围困中,牛羊马的存活量都不多,所以水浒中说的“牛肉”不会是牛肉,而是艺术加工。

3,水浒一众大汉身份地位都不高,去的消费的地方也不会高,甚至不会去城市中心,打进去的话高档酒店都关门了,“宋江”也不会去得罪的。所以,还是不会是真牛肉。那时候的“牛的社会地位”比现在的一级保护动物还要高,一般人卖得起还卖/吃得起敢吃嘛???

4,最后,水浒中的牛肉大多是猪肉或者其他马骡子驴羊这些肉,少量的牛马骡都会是死后的肉了。梁山本身一直在种田的,真抢到了也会优先使用而不是吃了。

水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉,而不是二斤猪肉或二只烧鸡?答案2:

我国历朝历代民间或衙门都是禁止屠宰牛的!牛是重要的生产工具,被农民视为家庭的一个成员位置,倍加尊重和爱惜。

宋朝刑律有一条:无故杀牛者如杀人同罪。可见牛的地位是相当高的,街井市坊是没有牛肉出售的,民间也没有吃牛肉的习惯。但《水浒传》描写,发现没有!吃牛肉的人都是要上山做强盗或横行霸道的好汉,作者变相影射,吃牛肉的人都是些无法无天的强悍之徒,杀人越货都视为儿戏,大口吃牛肉是无羁绊的表现。

而正派人物、乡绅官府,酒席菜肴描写的多是:鲜果、鸡鱼、猪羊、鹅兔等肉食,绝对没有牛肉出现!这些人是循规守矩的,不敢越雷池一步。

《水浒传》是一本小说,好汉们牛肉伺候是杜撰的,是表达这些好汉们杀人放火都敢作敢为,吃牛肉才更不会当一回事,这就是"恶"。

北宋经济发达,文化繁荣,民间重礼守义,老百姓是不会杀牛吃牛肉的。别被小说误导。

水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉,而不是二斤猪肉或二只烧鸡?答案3:

《水浒传》是一部赞扬黑恶势力,反人类,反社会,反政府的小说。不说别的,中国是农耕文明的国家,牛是最重要的生产工具,一头牛老死病死要报到县里,县里派人查看属实,而后才能吃了,私自杀牛是犯死罪。《水浒传》中的饭店卖牛肉,在当年现实中是没有的。《水浒传》中描写的吃牛肉,是作者反社会的表现。

水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉,而不是二斤猪肉或二只烧鸡?答案4:

北宋前期,作为重要耕种工具的牛,是不允许宰杀食用的,而猪肉又被认为是轻贱的食物,是难登大雅之堂的,牛肉即便到了开禁时,普通人也很难在一个乡间小酒肆里大块大块吃到牛肉,牛肉多是达官贵人的专享美食,是猪肉鸡肉等无法比拟的,水浒中动辄数斤牛肉大吃大嚼的梁山好汉们爱雨以为应该是作者为了凸显人物身份和豪爽的绿林俠气而做的艺术加工,相比这些对牛肉的描写,爱雨倒是以为对鲁智深吃狗肉的描写更贴近当时的情况。


水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉,而不是二斤猪肉或二只烧鸡?答案5:

水浒传写作时间是明朝初年,明朝皇帝姓朱,古代臣民避君主名讳,天经地义。施耐庵要敢写梁山好汉吃猪肉,猪和朱同音,你什么意思?皇帝一生气,他有十个脑袋也不够皇帝砍的啊。 我觉得这个才是根本原因,其他的大多是扯淡。

水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉,而不是二斤猪肉或二只烧鸡?答案6:

因为猪肉脂肪含量很高,尤其是鸡皮,都含大量脂肪,如果常吃便会得脂肪肝或高脂血症等疾病,而牛肉则高蛋白低脂肪,是最佳选择。再者,猪和鸡都没有力气,是弱者的象征,而牛则是霸气和力量的象征,因此,好汉们首选牛肉,如果有老虎肉或狮子肉,那他们肯定连牛肉也会放弃

首页 下一页