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吃火锅放什么菜最好吃?

日期:2018-02-03 来源:网友投稿 作者:网友投稿
吃火锅放什么菜最好吃?答案1:

作为一个重庆人,从小到大对火锅特别喜欢,不是鸳鸯锅就是特辣或者就是九宫格,肯定是有资格来分享吃火锅放什么菜最好吃。

一:香菜



香菜是调料之一,但是大家肯定不会知道香菜也是一种特别好吃的菜,吃火锅的时候烫着吃特别香

二:豌豆尖



豌豆尖是一种特别嫩的菜,吃火锅的时候放一点煮来吃也特别好吃,尤其是在吃了很多肉以后,解油。

三:毛肚



毛肚是牛胃的一种,吃火锅的时候弄一点那种一片一片的毛肚来烫着,吃到口里就特别的香脆。

四:土豆片



土豆是家喻户晓的额,也是大众所喜欢的额,吃火锅肯定少不了土豆,点一份土豆片,那种粉粉的,煮软了,吃起来特别香,就是煮的时候容易分汤,所以最好是在最后的时候煮。

五:藕片



有的人喜欢吃厚的藕片,有的人喜欢吃薄的藕片,吃火锅的时候将藕片煮软点,然后吃着藕断丝连的感觉,不是一个爽字可以表达的,我的最爱。

六:血旺



很多人不是很喜欢血旺,但是多吃血旺其实对人的身体有好处,而且将血旺煮在火锅里面,最好是清汤里面,然后吃起来特别润滑好吃,大家可以试一试,血旺还有补血和遮蔽灰尘进入肺里面的功能。

总之,吃火锅好吃的菜特别多,有空带大家去重庆看看特色的吃火锅的有哪些菜,大家平时吃火锅喜欢吃什么菜呢?

吃火锅放什么菜最好吃?答案2:

虾、鹌鹑蛋、羊肉、牛肉、蛋饺,鸭血、面筋、 豆腐 、腐竹、金针菇、


生菜、 大白菜 、土豆、番茄、冬瓜、菠菜、山药、海带、香菜、豆芽

虾、鹌鹑蛋、羊肉、牛肉、蛋饺,鸭血、面筋、 豆腐 、腐竹、金针菇、

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东方花雪

吃火锅放什么菜最好吃?答案3:

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。

冬天是非常适合吃火锅的季节,下面跟随答主来看看有哪些好吃的火锅菜吧。

一、肉类

各种肉片,毛肚,肥肠,牛蹄筋,鸭血

二、海鲜类、

虾滑,鱼丸,蟹棒,水发鱿鱼

三、蔬菜类

茼蒿,生菜,油麦菜,娃娃菜,土豆片,萝卜片,海带,木耳,莲藕,玉米

四、豆制品类

冻豆腐,炸腐皮,腐竹

五、菌菇类

金针菇,香菇,蘑菇

六、蛋类制品

鹌鹑蛋

七、主食类

宽粉,老油条,魔芋丝,面筋

吃火锅放什么菜最好吃?答案4:

吃火锅,最重要的是荤素搭配,还要均衡美味。作为一个 资深吃货,今天我就来给大家扒一扒 火锅界地位最高的菜

荤菜类

NO.1 麻辣牛肉

麻辣牛肉一定是四川火锅界的扛把子,几乎是每个人必点的一道菜。所谓麻辣牛肉,实际上是事先用各种香料腌制过的。 口感:嫩滑,很入味。

营养:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。能提高机体抗病能力,强筋骨,适宜补充失血和修复组织。

NO.2 鲜毛肚

毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,这也是火锅中较受欢迎的一道菜。 口感:劲道,有嚼劲。

营养:牛百叶含蛋白质、钙、铁等,其功效在于补虚、益脾胃,可治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。还能减肥,提高免疫力。

NO.3 鲜黄喉

黄喉,一般是来自于猪、牛的大血管,大部分为主动脉。在四川,黄喉这道菜是专为火锅而生的。牛黄喉与猪黄喉比较厚,更受人喜爱,但处理较为麻烦,若处理不好,易绵。 口感:非常爽脆。

营养:黄喉主要含有蛋白质,能够提供身体构造新组织所需的氨基酸,调节体内的水分,还能通血,改善缺铁性贫血。

素菜类

NO.1 土豆片

土豆,作为中餐最家常的一道菜,深受很多人喜欢,尤其是小孩子。家常菜土豆在火锅界是出场次数频率较高的一道素菜。 口感:可脆可软,全凭个人喜好。

营养:土豆富含各类维生素,膳食纤维,以及蛋白质,淀粉。可以抗衰老,通便排毒,防中风,和胃健脾,还能瘦腿。

NO.2 香菇

香菇,又名花菇,香信,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍之王”之称。平日里颇受人喜欢,所以很多人吃火锅也不忘点它。 口感:软滑清嫩。

营养:香菇富含维生素B、维生素D原、铁、钾等,是高蛋白、低脂肪的营养保健品。主治食欲减退,少气乏力。

NO.3 菠菜

菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,原产伊朗,中国普遍栽培,是极常见的蔬菜之一。是吃火锅必不可少的绿色叶子的蔬菜。 口感:清爽。

营养:菠菜是一年四季都有的蔬菜,营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”。可以通血脉,下气调中,止渴润燥。糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

最后,吃火锅除了注意荤素搭配,还要记得喝 酸梅汁,吃 水果。酸梅汁和水果主要是解油腻,对于一些口味较清淡的人来说,也能解辣。这两个特别伴侣会使享用火锅的过程变得更美好。

吃火锅放什么菜最好吃?答案5:

火锅的配菜很多,有的人喜欢素食比较多,有的人喜欢肉类,丸子等。我吃火锅必备的有六种菜。

1,香菜。香菜是个矛盾的综合体,喜欢它的人爱不释手,不喜欢的敬而远之,据我了解,有相当一部分人是不吃香菜的。我小时候也不吃香菜,一次偶尔的机会,老爸凉拌猪蹄,放了一些,猪蹄可是我的最爱啊,于是啃猪蹄的时候,吃了一点,感觉味道还不错,慢慢地也适应了它的味道,现在反而很是喜欢。看来人的口味并不是一成不变的!

2,油麦菜。油麦菜和生菜一样,没有任何特殊的气味。生菜蘸酱吃比较好,而油麦菜的吃法就多了,豆豉油麦菜味道很是不错,放在火锅里,味道也很好,比油菜,菠菜好吃多了!

3,金针菇。菇类,我最喜欢的非金针菇莫属。金针菇的吃法也很多,凉拌着吃,拍点蒜泥,放点花生米,是个不错的下酒菜,还有麻辣香锅,烧烤都少不了金针菇的身影。放在火锅里涮着吃,非常有嚼头。


4,鱼豆腐。每次去撸串,鱼豆腐我都会点上几串,火锅就更不用说,比油豆腐有口感。

5,蟹黄棒。火锅丸子类的,我都不喜欢,蟹黄棒除外。它的味道有淡淡的甜味,和蘸酱麻汁配在一起,很香。

6,肉卷。牛肉卷,羊肉卷。放在火锅里,开锅即食。薄薄的一片,比肉块口感好。
以上是我喜欢的,萝卜青菜各有所爱,纯属各人见解,不喜勿喷!

吃火锅放什么菜最好吃?答案6:

重庆火锅花椒妹 答:火锅最好吃的菜我给大家推荐一荤一素,荤菜要数著名的从前酥肉,素菜但说说黑豆腐。

荤菜—酥肉:色泽金黄,酥香可口,可以烫煮吃,也可以直接吃,猪肉条外粘附的淀粉糊糊,油炸后十分酥脆,加上整粒的花椒,外酥里焦、酥麻香脆。

素菜—黑豆腐:看着黑黑,大块头的下锅烫煮后胀大变软,饱饱的吸附锅底精华味道,蘸之小料食之软、香、嫩、滑,味道极佳。

希望回答您满意,记得关注我(重庆火锅花椒妹),谢谢

吃火锅放什么菜最好吃?答案7:

常见常吃的,大家说得差不多了,我给大家说俩不常吃的吧。

1、脑花

火锅里出现这个食材,能让爱它的惊为天人,不爱它的泪流满面。

2、鸡蛋

在火锅里煮荷包蛋。注意,是红锅。鸡蛋直接打在红锅里,会把红汤里的麻辣鲜香全部包裹在鸡蛋中,煮的时间不要太长,鸡蛋黄要半固态半液态。夹出来别用干碟子了,这个要放在油碟里面,泡进去,蒜蓉,香油包裹着鸡蛋,鸡蛋里包着红油和辣椒花椒,一口下去,先是香油蒜蓉的清香,然后是蛋白又滑又弹的口感,接下来就是麻辣在口中绽放,红油的厚重开始重新刷过你的味蕾,最后是蛋黄,先是粉状吸收了口中的多重味道,重新散部在嘴里,接下来是软滑香糯的部分,带着蛋黄独有的蛋白质香味,重新包裹你的舌尖,最终,还未煮熟但温度刚刚好的液体部分流过,你满意地将所有味道和食材咀嚼吞咽,那种一层又一层的冲击,从清香到麻辣,再从厚重到独特的蛋香,最后以白煮蛋一样的纯净滋味收尾,仿佛一天中经历了四季,又似喜怒哀乐一起向你袭来,百味,百感,回味无穷。

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