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现在农村里, 这三种蔬菜真是越种越多, 多到吃不了, 都送人了

日期:2018-01-12 来源:网友分享 作者:美食集结号

在农村的生活还是很惬意的,平时农民朋友都会在自家的院子或者是地头随便找个地方,种的菜都能够一家人吃一年,有的时候甚至都吃不完,还能送给别人,这可是纯绿色食品,很受亲戚朋友的欢迎。其中有三种蔬菜,农村朋友们竟然说多得吃不了。

一、莙达菜

莙达菜也叫牛皮菜,还有名字叫厚合菜、厚皮菜、恭菜等,根椐叶柄及叶片的特征分为白梗种、青梗种以及皱叶种三种类型。莙达菜在夏天和秋天生长速度最快,一般刚刚掰完叶子不到五天就又长出来叶子了,感觉就像变魔术似的,掰了还有,怎么吃都吃不完。因此种莙达菜还是很值的。

因为莙达菜掰得越勤长得越快,因此就算农民朋友们不想吃,还是会停几天就掰一次,掰出来的叶子喂鸡、喂猪都很好。听说在老家的城里,莙达菜一般卖到三块钱左右一斤。这让农村人觉得很奇怪,这种喂鸡和喂猪的菜在城里都卖那么贵,为啥咱们种的大豆和玉米就卖不上价呢?

二、砍瓜

砍瓜是中国南瓜的一个变种,随时吃随时砍,再生的速度也很快。砍瓜的生活习性与种植和南瓜差不多,可以随表找个地方种就行,因为它们对环境以及土壤的要求并不严格,在春天和夏天都可以种。每次吃的时候就砍一段下来就行,剩下的部分会迅速的愈合不会坏,然后再继续生长。

砍瓜的味道比南瓜好,非常脆甜,营养价值也高。与冬瓜比质感细腻,做汤、做馅以及炒食都行。砍瓜的产量很高,一颗能结十来个瓜,每个能长到一米五,重量竟然达到二十斤,种一颗都吃不完。

三、韭菜

韭菜又叫壮阳草、起阳草、懒人菜等,相信很多人都喜欢吃韭菜。韭菜可以用种子种,也能用根种。种完之后不用管都能长十年。韭菜一年到头能割五六茬,头茬一般在二三月份收割,到7~10月份的时候会长出韭菜花,就停止收割。韭菜花也是非常好吃的美味哦。农村地里的韭不用施肥也不用打药,长得好得很,比城里卖的那些大棚菜好吃多了。

农民朋友们,你家还种了哪些吃不完的蔬菜?也给大家说说吧。

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